發現漢中美食:帶你認識一種既能窩漿水又能泡茶的植物——車林草

你現在看到的這種植物就是車林草,在漢中的洋縣、南鄭區的田邊地頭有水和潮溼的地方會生長。

發現漢中美食:帶你認識一種既能窩漿水又能泡茶的植物——車林草

據當地的老人說,在物質匱乏的年代,車林草是可以用來窩漿水的,車林草窩漿水保質期比較長,吃起來比較綿,所以慢慢地,隨著生活的好轉,大家都不怎麼吃它了。

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現在,車林草是大家泡茶的好東西,新採的車林草洗乾淨,泡水喝具有清火的作用,當然,為了便於儲存,很多人將它採來洗幹曬乾,然後需要泡水的時候,就像茶葉一樣使用,效果也非常好。

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