俗話說“民以食為天”，隨著都江堰市各大行業的陸續復工，都江堰市開源蔬菜配送中心的配送量與日俱增。記者瞭解到，疫情期間，都江堰市開源蔬菜配送中心不停工，特別是自2月12日全面復工以來，每日蔬菜配送量從60噸、70噸上升到目前的100噸。
進出貨建立可追溯機制
每天下午4點，開源蔬菜配送中心準時開市。大貨車、小貨車、三輪車等進進出出，如何做到有序管理？配送中心和所在奎光塔街道民主社區雙管齊下，為市場量身“定製”了很多措施。
民主社區黨支部書記雷彬介紹，進入市場有兩道“關口”，第一道關口由社區把守，第二道關口由配送中心把守，對於已領取通行證的車輛，實行嚴格消毒、進出人員測量體溫的防控方式；對於外來車輛，則需要做到“四問四登記”。在第一道關口，記者看到，工作人員立即對進出車輛實行噴霧消毒，考慮到車載貨物皆是蔬菜，噴霧的高度不超過貨車的攔板。據介紹，進入市場的貨車、三輪車等，由社區審核後統一製作進出通行證。通行證上車主姓名、車牌號、電話號碼等信息一目瞭然。而進入配送中心大門，每個人都需刷身份證，所有信息皆有備案存檔，建立了可追溯機制，被稱之為“雙保險”。
進貨、出貨貨源地有保障嗎？“有，疫情之前，我們的進貨渠道主要是在四川省各個農產品交易中心和蔬菜基地。疫情發生後，進貨渠道主要在彭州市蒙陽鎮和都江堰市農業合作社，保證貨源地安全。”配送中心負責人包柯介紹，都江堰市開源蔬菜配送中心於2008年8月成立，作為本土蔬菜配送管理公司，截至目前，該配送中心為都江堰市城區及鄉鎮（天馬、聚源等）36個農貿市場和6大超市（包括百倫、大潤發）實行配送，實際配送市場佔有額達60%。”
該配送中心佔地約30畝，分為好幾塊區域，其中的淨菜區域有40多位工人正在作業。每位工人都帶有手套、口罩，工位之間間隔1.5米以上。“冬瓜、黃瓜、豌豆、小蔥等經過整理、去皮和削減，裝盒塑封，進入超市，來到百姓餐桌。”聚源鎮村民夏大姐在配送中心已工作幾年了，在疫情期間，她做好自身防護，堅持天天上班。“我們把菜整理好，保障市民天天有菜吃，這也是為城市疫情防控做貢獻。”
確保市民菜籃子物美價廉
菜品價格如何控制？疫情前後價格變化大嗎？包柯介紹，前後價格差別不大。“土豆和花菜有兩天價格稍高，是因為發貨地沒及時發出來，後來經過調配及時穩住了價格。”在配送中心，記者看到，每個攤位前都懸掛了一塊小黑板，上面標明瞭每種蔬菜的批發價格，做到公開、透明。“一旦發現某種蔬菜價格有變動，我們會及時進行調配，保證貨源充足、價格穩定。”包柯說。
民主社區為蔬菜配送中心復工提供了很多幫助，雷彬說，復工前，奎光塔街道辦事處協調市市場監管局、市商投局、市衛健局等相關單位工作人員集體進駐配送中心辦公，送服務上門，為企業儘快復工做準備。由於蔬菜配送中心道路穿過村莊，為了打消30多戶村民的顧慮，配送中心每天組織人力對沿街道路進行兩次消毒；為了不影響村民休息，蔬菜配送中心也將營業時間從原來凌晨開始調整為下午4點開始。配送中心每天做到“兩清一消”，“兩清”及時清理經營場所的汙水、及時清理經營場所的垃圾；“一消”是指全部場所的汙水及垃圾清理完畢後立即進行消殺滅，對經營場所所有區域每天至少開展2次消毒，並做好記錄，留檔備查。
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