“看！這蘑菇長得多好，個大肉厚、質地飽滿，口感也特別好，營養價值豐富……！”三門峽市湖濱區會興街道馬坡村劉永生手捧著剛採摘的新鮮蘑菇向筆者介紹著，臉上洋溢著豐收的喜悅。
據劉永生介紹，他們夫妻倆從2012年開始種植蘑菇，當年他流轉土地2畝多，蓋起了2個大棚，開啟了自己的創業增收致富之路。
“每年到這時候，是蘑菇生長的黃金時期，今年疫情防控的特殊時期，除了超市、批發商打電話訂購以外，附近的村民誰家想吃，打一個電話我就把現採的新鮮蘑菇給他們送貨上門，鄰村的不能出村子老百姓如果急需，我也給他們送到村口，在疫情防控特殊時期，我也為社會出一份力，鄰村的，像王官村社區那一片的村民，多數住戶都吃過我給他們送的蘑菇，都說我家種的蘑菇好吃！”樸實的話語，卻難掩劉永生心中那份對鄉村、對鄰居的熱情，村民都叫他“蘑菇王”。
“雖然現在收成好了，但是萬事開頭難！”在2012年剛開始種植的時候，劉永生就遇到了資金困難的問題，夫妻倆急得像熱鍋上的螞蟻，但他們並沒有氣餒，也沒有放棄。夫妻齊心，其利斷金，他們在村委、親朋好友等各方的幫助下，解決了資金難題。
面對技術的匱乏，劉永生堅信，世上無難事，只要肯登攀，只要認真學，下工夫幹，一定能成功。他到書店買了種蘑菇方面的書籍，晚上在燈下苦讀研究技術要領，白天到棚裡實踐，同時，他還找人虛心請教，把科學技術運用到生產上，一年下來，他終於掌握了從堆料、翻料、種菌種、採摘、銷售一系列的專業技術。
功夫不負有心人。如今，這對60後夫妻把這兩個蘑菇大棚經營的風生水起，在裝袋和採摘的階段，還解決了30多位村民的就業問題。新興冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間，劉永生靠多年的種植經驗和誠信維繫的客戶群及銷售渠道，蘑菇銷售不僅沒有受到疫情的影響，還和往年一樣取得了喜人的收穫。
當筆者走進劉永生的蘑菇大棚， 600多平方的空間裡，整齊緊湊地擺放著一排排菌袋，一朵朵鮮嫩的蘑菇恣意生長，甚為喜人。“我這兩個大棚一共有13000多袋，現在每天能採摘蘑菇700斤走上，一天能收入2000元左右，年收入超過15萬元了！”劉永生臉上盡顯自豪！
一人富不算富，大家富才算富。採訪即將結束，劉永生還信心滿滿地告訴筆者他的夢想：“我給村裡說了，我們村誰有意願發展蘑菇種植，我願意為他們免費培訓種植技術，和大夥共同致富奔小康！ ” （勾麗芳）
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