1、選擇最佳的肥料品種。
常用的肥料品種主要有生物有機肥、化肥、畜禽糞肥等，但從肥料的營養、肥效、效果等方面來看，最好選擇營養全面較均衡、培養藻類迅速、肥力後勁足、作用時效長、肥水比較穩定的生物有機肥，它既掩蓋了化肥和農家肥營養不均衡、水質不穩定、對水生動物容易產生應激反應的缺陷，又彌補了有機肥不能直接使用的不足。
早期肥水可以促進藻類的繁殖，培育浮游動物，為苗提供開口餌料；豐富藻類可調節水體透明度，避免陽光的直射，控制青苔的生長。EM菌配合有機肥，養殖前期使用，有益菌分解有機質，為水體藻類提供充足的養料，促進藻類繁殖。低溫期間，使用em菌肥水培菌，抑制青苔，穩定水環境。
酵之源，進口菌種，半乾溼麩皮包裝，麩皮作為肥水有機物，活菌自己發酵便宜還新鮮，菌液pH能降到3 左右；關鍵還便宜，畝成本1元錢。
2、掌握適當的使用時季。
肥水時季的把握也是養殖生產中的重要環節，不僅與季節有關，而且與肥水效果與溫度緊密相連，河蟹養殖的肥水季節主要是春季和夏季；水溫一般在8℃-10℃為宜，溫度高肥效快，溫度低肥效慢。
3、計算準確的肥料數量。
根據肥料原料和成分決定施用數量，以雞糞、豬糞為主要原料生產的生物有機肥畝施用量為20公斤-30公斤，而以蘑菇下腳料為主要原料生產的生物有機肥畝施用量為40公斤-50公斤。
4、運用科學的肥水方法。
一般將池塘水深保持在30釐米-40釐米，將生物有機肥拌土全池灑施或者把生物有機肥化水全池潑灑，3天-5天后池水成茶色或茶褐色為最佳，淡綠色或翠綠色次之。
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