竹林幽聽雨
酒是還魂丹，亦是穿腸藥。何談人易醉，只緣夢難醒。
聽說優秀詩篇都離不開酒，趕緊去查查讀了多少假詩！“山川異域，風月同醉！”呸！假詩！“青山一道同雲雨，明月何曾照兩杯”呸！假詩！“曾經滄海難為酒，扶著巫山不會暈”，呸！上酒！
強敬酒！
岑夫子、丹丘生，強敬酒，杯莫停！與君歌一曲 ，請君為我傾耳聽：
詩描寫的是生活、情感、理想、覺悟，如果生活不全部或者大部是酒，那麼怎麼可能詩篇都離不開酒呢？
何謂優秀的詩篇？有趣、生動、高貴、優雅的靈魂，加上優美的文字和節奏韻律。靈魂是內在，語言是外衣。華麗的外衣掩飾不了空洞齷蹉的靈魂，高貴優雅的靈魂，也不能裸體而行。酒是什麼？靈魂還是外衣？都不是！
酒是詩人的生活的一部分，也就成為詩的一部分，詩篇中的酒，大多寫的是與酒有關的生活場景，而不是寫酒。“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，描繪的是清明時節詩人和牧童對話的場景，勾勒出一副動態的春日圖畫，引發讀者對詩人行為的猜測，而不是寫酒、讚美酒，酒是詩人和牧童對話的話題。“舉杯邀明月 ，對影成三人。”寫的也不是酒，是場景，是詩人的感受和心情，酒是道具。
或者，酒是詩人寫詩的引子，拋磚引玉，比如李白的詩，很多與酒有關，但李白要寫的對象，表達的思想和情緒，並不是酒本身，詩人創造詩詞，普遍受詩經的影響，“興”是詩經的主要修辭手法，詩中的酒，作用在起“興”，而這個“興”，可以是酒，也可以是山、水、風、雲、美人、花鳥等等，一切可以激發出詩人靈感、激發出讀者共鳴的，都可以用來起興。以物、景、人物等起興的，不比以酒起興的少！
酒，在古典詩詞裡面佔了相當的比重，是因為酒在詩人的生活中佔了一定的比重，詩人詩興大發的時候，也許恰恰看到了酒、想到了酒。借景生情，借酒抒情。假如剛好看到、想到的是花草、風月、美人，那起興的就是花草、風月、美人。
歷史上愛酒的詩人不少，李白、杜甫、陶淵明等是典型的代表，陶淵明愛酒，達到了家中無餘糧，朋友送一點救濟，寧願不吃飯，全家餓肚子，也要換酒喝的地步。杜甫落魄潦倒，在成都寄居於世交劍南節度使（好像是這個職務，我也懶得去查了）嚴武門下，喝醉酒大罵嚴武草包，虎父生犬子，惹得嚴武要殺他。最後，杜甫的結局（新唐書：大醉，一夕卒。）也讓人淚目。李白嗜酒大家都熟悉，就不用多說了，斗酒詩百篇，“雲想衣裳花想容”，雖然詩中無酒，但也是在酩酊大醉中寫下的千古名句。
但是否就意味著酒是他們創作的源泉？非也。我們仔細研究，會發現越到後期，酒在他們詩歌中的比重越大，同時他們也越是失意落魄，至於潦倒。這是否意味著，酒在他們生活中佔的比例越來越大？越來越需要酒來填補靈魂上的空缺，或者麻痺自己？這個階段詩人的詩，所體現出來的，也恰好是當時狀態下詩人的所想、所感、所求。我們可以想象，假如詩人們的生活中，還有其他東西，可以讓詩人活得豐富多彩，假如詩人能實現政治理想和抱負，那麼，詩人一定不會借酒澆愁，一樣可以寫出豐富多彩的精美詩篇。甚至更美的詩篇，只是我們沒有看到這個機會。得之於酒，失之亦酒。
酒是一些詩人靈感的催化劑，是一部分詩歌的題材，但酒並不是靈感的源泉。詩人的靈感，來源於詩人自己的生活、思想、抱負。優美的文字，來源於長期的積累，酒不是詩，只是打開了詩人思想的閥門。很簡單的一個道理，詩人不喝酒也能寫出好詩，文盲天天泡在酒裡，也擠不出文字。
一定程度的酒醉狀態下，詩人的思想也許受到更少的約束，可以更加信馬由韁，直抒心意，增加文字的流暢感、更富有想象力，但這都是基於詩人紮實的功底。假如詩人的題材，始終離不開酒，那豈不是酒囊飯袋，視野短淺，眼光狹隘，又怎麼可能有多少優秀的作品呢？
所以我們在讀誦學習古人詩詞時，切莫裝腔作勢，不求本質，東施效顰、照貓畫虎。想要創作優秀的詩篇，首先提煉提升自己的靈魂、思想、眼界，解放你的思想，提升自己的文字水平，這些達到足夠的程度，你喝，或者不喝酒，都能創作出優秀的詩篇。
話說了很多，解答關於酒和詩歌創作關係的最簡單的方法，就是找幾部詩集，統計一下，究竟有多少詩和酒有關。
最後，祝各位在詩海里，恣意暢遊！
鼻尖一壺酒，顛倒天下生。
仰天大笑出門去，天下幾多夢裡人！
繼禮
不正確，中國傳統文化少不了酒文化，“酒”是詩歌中常用的意象，可以抒發豪情，也能細述愁思，優秀詩篇中有“酒”的確實不少，比如“葡萄美酒夜光杯”、“五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒”、“酒入愁腸，化作相思淚"等，但傳統詩歌中還有不少的意象被賦予了典型的象徵意義，比如代表別離的“長亭"、“柳絲”，代表鄉愁的“明月"、“西風”等，優秀詩歌中都有出現。
水月山人
正確
酒，是中華文化這一肌體中的血液，它的流動，處處散發著中華文化的芳香。可以說，在中國人生活中，酒佔有著絕對重要的位置，所謂無酒不成宴，無酒不成禮，無酒不成歡，無酒不成敬。
以下都是關於酒的優秀詩篇
酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨，持節雲中，何日遣馮唐？北宋-蘇軾《江城子·密州出獵》
醉裡挑燈看劍，夢迴吹角連營。《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之》（辛棄疾）
東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花陰》
千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。唐-杜牧《江南春絕句 》
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。北宋-蘇軾《浣溪沙》
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。唐-杜甫《聞官軍收河南河北》
明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。北宋-范仲淹《蘇幕遮 》
襄陽好風日，留醉與山翁。唐-王維《漢江臨眺》經典詩句
長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州謝朓北樓餞別校書叔雲》
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。唐-李白《客中行》
擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味。北宋-柳永《蝶戀花》
對酒當歌尋思著，月戶星窗，多少舊期約。北宋-晏幾道《醉落魄》
花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。唐-李白《月下獨酌》
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒懷。唐-杜甫《登高》
今宵酒醒何處，楊柳岸、曉風殘月。北宋-柳永《雨霖鈴》
煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺，夕陽西下幾時回。北宋-晏殊《浣溪沙》
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。南宋-陸游《遊山西村》
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。唐-王維《送元二使安西》
對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。何以解憂，唯有杜康。魏晉-曹操《短歌行》
今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。唐-劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》
明月幾時有，把酒問青天。北宋-蘇軾《水調歌頭》
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。唐-杜牧《清明》
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。唐-王翰《涼州曲》
開軒面場圃，把酒話桑麻。唐-孟浩然《過故人莊》
金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。唐-李白《行路難》
濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計，羌管悠悠霜滿地。北宋-范仲淹《漁家傲》
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》
a張梁
大家好，我是一個文化領域創作者，我瞭解很多文化領域作品，在文化領域方面，我有著豐富的經驗 是我的觀點分享給大家，希望你們能夠喜歡：
你好，作者，我是滇強時代文化場的創造者。
許多中國詩歌確實在作品中加入了“酒”，這並不能說明詩的美離不開“酒”，而是能更好地表達自己的狀態。
比如李白的“舉著我的杯子，我請求明月，給我帶來我的影子，讓我們三個。”李白是這樣一個狀態，他獨自喝酒，心裡不高興。因此，在這首詩的開頭，"從一壺酒在花叢中，在月光下獨自燃燒。"為了理解開頭的意思。令人不滿意的職業生涯讓我獨自在這裡喝酒，表達我的抱負，甚至表達我開放的心態。
王羲之的大書法家創作的《蘭亭序》更被譽為“世界上最好的行書”。當他創作《蘭亭序》時，他也是在和一群詩友喝酒的時候創作的。他喝醉了，充滿了靈感。在這種狀態下，他創造了《蘭亭序》。喝酒後，王羲之試圖找到這種感覺，但卻無法創作出這樣的作品。
酒只是古代詩人表達情感的陪襯，它在詩歌中的出現並不能解釋任何事情。
以上就是屬於我個人的觀點分享給大家，希望大家能開開心心的做文化領域，文化領域作品能更進一步，最後希望大家能夠喜歡我的回答，謝謝大家！
彥祖說珠寶
倒不是中國的優秀詩篇離不開酒，只是因為中國人對酒的那份熱愛，太過執著了！古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名！當初杜康老祖造酒，劉伶一醉三年整；屈原飲酒，慨嘆世人皆醉我獨醒；濟公長老飲酒，酒肉穿腸過，佛在心中留；八仙醉酒蓬萊，大鬧東海龍宮；曹操青梅煮酒，論遍天下豪傑；關雲長溫酒斬華雄，蘇東坡把酒問青天；唐代大詩人李白最愛飲酒，玄宗皇帝召之宮中，封為太白大學士；後有渤海國進來蠻書蠻表，要與大唐兵戎相見，滿朝文武無人能識，玄宗皇帝大驚失色，多虧了李太白醉酒上殿，讓高力士脫靴，楊貴妃研磨，這才醉酒嚇蠻書！杜甫在《飲中八仙歌》中贊之曰：李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙！如此說來，酒也確實浸潤了中國的優秀詩篇！！[贊]
千金歆夢想
說中國優秀詩篇中都離不開酒，這種說法
太偏頗。很多優秀詩詞不寫酒，如《寒山
子詩集》，其中沒說一個酒字。還有現代
很多優秀詩篇中也不涉及酒，徐志摩的詩，
舒婷的詩，席慕容的詩，涉及了酒嗎？
請莫為酒做廣告代言人！酒不是好東西。
況且，借酒在詩中抒發感情的詩人，也不
一定就喜歡喝酒。
廣法居士
酒，形如水，性似火。在我國有著豐富的文化內涵，如故友重逢時的“酒逢知己千杯少”，戀人離別時的傷情，“今宵酒醒何處？楊柳岸曉風殘月”。
我國優秀詩篇中的確有不少與酒有關的詩句，但因時、因境、因人不同，所表達的情感也就各異。
“莫笑農家臘酒渾”，點明與農家故友在其農舍田園暢飲的情景，所言也是桑麻之農事，無逐名追利的得失，盡是農家飯菜的香甜、友人的質樸純情，使人頓感友情的溫暖與田園生活的閒適。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無”，以質樸凝練之語表達了身處異鄉時的孤寂及友情的珍貴。在晚來欲雪之時，圍坐在小火爐旁，斟一杯新釀之酒，與故友暢聊所遇所聞，也是人生之幸事。
“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾共銷萬古愁”。寥寥數筆一個豪爽俠義、滿腹憂愁的文人形象躍然紙上，不惜重金而換美酒，只願長醉不醒而忘卻煩憂，由此可見李白的幽怨之情之深重。
古詩中的酒，多是為表達作者某種情感而設，或因成功而快意，或因失意而憂鬱，或因溫情而觸動。總之杯盞之中盡觀人生百態，酸甜苦辣須仔細體味。
行山涉水一路向北
正確✅
這和酒水的應用場景密切相關！
一、喜慶場景：金榜提名時、洞房花燭夜自然需要酒水，文人騷客就會來整兩句詩。
二、失意場景：文人被貶、情場失意、難免也會寫兩句抒發一下自己的情感。
最重要的就是，過去的詩篇都是唱的。我們平常開心也會哼兩句，是不是！
青梅煮酒煮不熟
中國的詩詞創作普遍離不開烈酒與濃情，一直都有詩酒聯姻的說法。而酒，歷來都是傳統文化的有效傳輸媒介，一壺酒一支筆，一輪明月一個醉鬼，不論你是念著紅顏患著相思，還是抱負不成反生了白髮，抑或是不肯摧眉折腰攀權貴，只要你人生足夠蒼涼，那麼烈酒便可縱容你的豪情。對於那些時代的歌者而言，酒醉心明白，正好藉此抒發豪情，所謂“酒腸寬似海，詩膽大於天”！ 醉酒就意味著打開了靈感的大門，豪情佳句猶如滔滔江水綿綿不斷。
堯山漁夫
這個說法有一定道理，但不是絕對的！古詩詞名篇裡確實有很多和酒相關的名篇，但是和酒無關的名篇更多。即便和酒相關，但是大多也是借酒寄託離愁別緒，其主題並不在酒上，因此，與其說是和酒相關，還不如說是借酒抒情。
其次，古代的物質生活和文化生活都比較單一，除了文會就是宴會，物質媒介逃脫不了酒的範疇，因此和酒相關的作品在絕對值是高出其他題材不少。但歸根結底詩歌抒發的是情感，和酒有聯繫，卻不是主題。酒只是其中媒介，代替不了詩歌主題。
比如蘇東坡的《水調歌頭》，和酒相關，但是這種思念沒有酒它也是存在的，只不過通過酒這一意向表現出來更自然真切。
因為在酒身上，天然具備惆悵、哀傷、思念等諸多情感標籤。酒讓人變得不正常，而人唯有在意識不那麼具有邏輯嚴密性的時候，感情才變得尤其濃烈，噴薄而出。
可以說酒助長了情感的激烈噴發，沒有它的話，這種情感也是存在的，只不過不那麼濃烈，不那麼露骨，不那麼讓人不由自主！
因此，可以說酒是詩歌情感噴薄而出的催化劑，但不是說詩歌離不開酒。
