俗话说，民以食为天。厨房一直是家庭空间里的重中之重，对于任何家庭主妇来说，一个称心如意的厨房，都能极大地提高幸福感。那厨房如何设计，最便捷舒适保障食物安全呢？
1、备菜区要大一些，小的操作台除了放下一张案板，切菜的时候很不方便（总之谁用谁知道）；
2、相同尺寸的情况下，大单盆其实比双盆好用，尤其当你刷锅的时候就能体现出来。
3、备菜区一般需要高一些，这样你才不会需要弯着腰，时间长了，也不会觉得累。
4、烹饪区因为有灶台，有炒锅，所以可以适当降低一些尺寸，这样不至于长期将手臂悬空。
5、台面尽量不要选择单一浅色的台面，比较容易脏，油污渗进去，擦不掉，就会特别显眼，谁用谁尴尬。
6、台下盆、台下盆、台下盆，重要的事情说三遍，当你打扫卫生的时候才能体会，那抹布一抹到底那顺畅的感觉。
7、一定要有抽屉，厨房里面不仅仅是锅碗瓢盆，还有很多小的零碎的东西，可以放到抽屉里面收纳起来。
8、如果有条件的话，可以放个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲，还可以尽量多的把大件的物品放到高柜里面；
9、可以放开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便，有的物品需要放到通风的地方，统统放台面上有时候会显得很乱；
10、垃圾桶有人习惯把它藏到柜子里面，但
这种地方最容易滋生小动物，而且时间长了味道也不容易散掉，有时候需要鼓起很大的勇气去打开柜门；
可以将这一块地方做成开放式，上面做个拉篮，放些水果蔬菜啊，下面空挡的地方可以放垃圾桶，有个好的使用习惯，垃圾桶满了，或者有味道了及时清理。
11、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面；虽说是个小物件，但有了它，确实能省不少事，最好是活动，不用的时候收纳起来。
12、照明问题要考虑好，大部分家庭在厨房照明的设计上仅仅是中间的地方来一个主灯，备餐区却是背对着灯光，切菜时被自己阴影挡住了。所以在备餐区和烹饪区要分别考虑；
13、插头要多留，多用带开关的，电器插在上面省得老拔来拔去；
14、小厨宝、垃圾处理器等留在柜子里面的电器电源最好能在台面上留上开关，用不用的时候直接在台面上操作；
15、拉蓝不要用太大的，大拉篮，再放上东西，频繁拉开会不顺手；
16、调味品要放在里灶台近且开放的地方，拿取方便很重要，或者挂到墙上，或者做一组小的调味篮；
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