宅在家裡的時間長了,我也開始研究起了烹飪,第一個試水的,就是可樂雞翅。
準備好雞翅,表面切開,再搭配一些蔥段和薑片。
另外用鹽和五香粉,混合薑片、蔥段,將雞翅醃製一下。
差不多醃製好了,就可以下鍋煎,注意火候,別煎糊了。
等到雞翅表面金黃即可,不用完全熟透。
然後是可樂,準備了3種,重慶的天府可樂,北京的北冰洋,還有百事的藍色可樂。
3種可樂,就需要分成3次來烹飪,之前醃製用的蔥、姜也能派上用場。我的做法很直接,全部混合在一起,慢慢煮就行了。
見證奇蹟的時刻到了,3塊雞翅分別對應3種不同的汽水,看起來的確有些不太一樣。
傳統的天府可樂很正常,中間的北冰洋,顏色變得更黃了,也能接受,但是藍色可樂,這塊雞翅明顯“中毒”了。
不過,無論怎樣,自己做的還是得吃完。藍色雞翅吃起來挺不錯的,別被它的外觀嚇到。