2月10日起，宁波的一大批企事业单位，就要陆陆续续开工了！俗话说，伙食才是战斗力，上哪解决一日三餐，令每一位上班族切身关心。今天，有一个好消息传来了——
宁波市商务局与宁波市市场监管局，联合发布了《关于疫情防控期间开展供配餐服务的通知》。首批餐饮保供重点企业，将为我市广大机关、团体、企业、事业单位、以及其他社会团体，提供集中订餐、集中自提、或是上门配送服务！
位列首批名单的企业，有许多我们耳熟能详的金字招牌：名声在外的石浦大酒店、宁波老字号东福园、吸粉无数的宁海食府，以及好评如潮的竹林人家、涌上外婆桥……共有55家餐饮门店，让海曙、鄞州、江北三区的市民和职工可大饱口福。
石浦酒店旗下门店
东福园
宁海食府旗下门店
竹下人家旗下门店
涌上外婆桥
海逸大酒店等其他餐饮企业
必胜客
肯德基
麦当劳
（点击大图查看详情）
那么，这批餐饮企业的前期准备如何，届时又将如何服务于大家的“团购”需求呢？
宁波市餐饮业与烹饪协会秘书长邵飞介绍道，首批选出来的供餐企业，正是由协会在春节期间逐一摸底调查，在此基础上再逐一电话确认，这才选中一批有保障能力的餐饮品牌企业，上报给市商务局。
“我们了解到，企业主动提供这一服务的原因，首先是出于社会责任担当，希望在非常时期回应政府与百姓的需要，为保障用餐出一份力；其次也是一种品牌宣传，证明其运营能力得到充分肯定。”
不过，邵飞也提醒道，目前企业人员并非全部到位，可能有些门店到岗人数不足10人，所以供应量有限。据初步测算，除了肯德基、麦当劳、必胜客这三家洋快餐外，其余27家门店每日订单供应量共为7万份上下。
“因此，我们建议有需要订餐的企业，最好能提前一天与门店联系人沟通，以便门店及早地准备食材，并确认好送餐或取餐的方式 。”邵飞说。
与此同时，记者还咨询了部分送餐门店，发现了这些注意事项——
首先，疫情期间的餐饮保供企业，并不会提供堂食！这样才能避免“密集型、聚会型”餐饮的风险。其次，订餐配送的方式、菜品类别，可得在下单前先商量清楚。
“这些天，我们每日都在追踪员工的健康状况，一天要测量2次体温，并及时向他们传达疫情相关的政策变化。同时，其他消毒工作也在不断跟进，确保严格符合防控要求。我们还是第一次碰到这种非常时期，希望能尽心尽力做好。”
宁波东福园餐饮管理有限公司相关负责人介绍道，此次提供餐饮保供，正是为了供给广大复工的单位，顺便为周边乡镇街道解决就餐的问题。目前，东福园只支持现场提货，再根据不同单位的餐标要求，搭配相应的正餐，“最好能50份起订”。
宁海食府北岸店的负责人谷中山，今天也在忙着筹备供餐的事宜。早在几天前，他就在朋友圈表示“为了给新老顾客提供便民服务，现推出特供无公害蔬菜，特价海鲜，以及自制半成品特色菜”。
“这次供餐，我们主要为了方便周边社区的老百姓，向他们配送蔬菜和海鲜。最好是能通过社区群，得知家家户户的配送需要，再一次性送上门；如果有单位需要配送，我们也会按照餐标，比如两素一荤，直接送到单位楼下。”谷中山说。
谷中山说，做这份工作，并不是为了盈利，只是“希望给一份支持、贡献一份力量”。现在，宁海食府上岗的厨师、保洁人员、外送人员，都已经配备了N95口罩。万事俱备，只待2月11日后的出发。
另外，还有一批宁波餐饮业将向社会提供餐饮外卖供餐服务（图表）——
END
记者：严瑾 编辑：雷军虎 美编：苗雪未
閱讀更多 東南財金 的文章
關鍵字: 中山 伴随成长的中国味品牌 协会
