肝脏还是人体排毒解毒、化解脂肪的大“工厂，”尤其是酒精对肝脏的损伤最大，肝脏受损，就不能正常排毒和代谢身体里多余的脂肪，它们只能停留在血液、皮下及肝脏里，所以高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等病就会“盯”上你。
所以养肝非常重要，可以通过以下三种方法：
1.喝“苦瓜茶”
中医认为，苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾和肺经，具有补胆利肝、清热解毒、利尿凉血、解酒助消化等多种功效。现代医学还表明，苦瓜中含有多种维生素、矿物质及一些清脂减肥的特效成分，如像苦瓜苷、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质及多种氨基酸，可以加速排毒，共同起到良好的降血糖、抗病毒、降脂减肥及保肝利肝的作用。
其实，每天喝一杯“苦瓜茶”能够有效减肥利肝两不误。此茶还有利肝益胆、消暑解渴、宁心除烦、提神醒脑、降脂减肥、美容护肤的作用。也可以用于炎夏的保健及高血压、高血脂、糖尿病患者的辅助食疗。绿茶与苦瓜配伍，可加强利肝和减肥的功效。
“苦瓜茶”利肝减肥功效虽好，但无论苦瓜还是绿茶都是寒性之物，尤其苦瓜生食更寒，不是所有肥胖患者都适用，如脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻患者应慎用。否则可能加重寒证，孕妇要忌用，及对胎儿的生长发育也不利，甚至可能导致流产。
2. 喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后先喝一杯温白开水，它可以唤醒全身的机能。柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8-10杯， 每次300毫升即可。
3.吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜。、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能，每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
还应当养成泡脚的习惯，每天保证8小时的睡眠习惯，养成这个好习惯，才能延年益寿。还可以经常闭目养神，多看绿色植物，因为绿色的光波对眼睛的损伤最小，多看花草树木养眼养肝。
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