那年,曾被酒店老板嫌丑辞退——我开始同时重视价值和颜值

一边哺乳一边工作的女人不知究竟有多累?太疲惫的女人不知究竟有多丑?

第一次当领班

那年在酒店当领班的我意外怀孕,去医院打胎三次都未能成功,(头条第一篇文章我就是写的我家传奇二宝三次都打不掉的故事)我决意辞职回家生下二娃。

那时的我只有95斤,苗条的身材穿着华总让经理给我定制的合身工作服,并且有大把的闲暇时间,自然会收拾打扮。在工作中,虽然我是从零学做服务行业的,但是我比较勤于学习摸索,在第二个月就被提为了领班。那时我的外在内在,都还是爱美的华总非常满意的。

那年,曾被酒店老板嫌丑辞退——我开始同时重视价值和颜值
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华总是个女强人,也是第一次开酒店,她知道一时不好找到合适的领班,所以语重心长地对我说:“你想清楚没有?你何必嘛?轻松是你可以选的,劳累也是你可以选的,生二胎?自己别后悔哦!”

两年后生完孩子再回酒店

我毅然辞掉工作回家生了二娃。在二娃一岁的时候,本是从农村刚进城买房才几年,还要供14岁大儿读书的我们,经济确实太紧张了,我不得不让婆婆给我带二娃,我又回到酒店上班了。

当时二娃还没断奶,我每天喂饱他,看着他哭得天昏地暗地拒绝奶奶的怀抱,不忍而又无奈地去酒店上班;下午一点半下班后又迫不及待地奔回来给他喂奶,给他弥补一上午的母爱;然后还要给他买鱼和大骨这些熬汤煮粥补充营养。

每个做过母亲的人都深有体会,——爱身上掉下的那块肉,大过于爱自身的那些肉。奶水不太充足,可孩子又不喝奶粉,所以我就把自己当成了一个超负荷“酿奶器”,拼命地吃,不饿也吃,把自己吃成了115斤!再加上带孩子这工作是没有个人时间和空间的,我真的无心也无暇去注意自己的形象问题,就连酒店规定的淡妆上岗都没能做到。

那年,曾被酒店老板嫌丑辞退——我开始同时重视价值和颜值
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我是个只有工作效率没有颜值的领班

回到酒店当时正值冬月,很快就进入忙碌的旺季了。一忙起来爱美的华总也冲在厨房亲自当起了中线,在那种工作效率重于形象的节奏里,我成了她嘴里的“榜样”。

虽然我缺席了两年,可酒店依然没有找到一个可以干上两个月的领班。后来干脆就不要领班了,经理一个人把大小事务都给揽下来了。而我重新进入时,酒店刚扩建了几个月,从原来的40桌扩到了120桌,很多杂务的调整,新增人员的无所适从……扩建后的第一个春节简直是漏洞百出!

这个时候我自发地挑起了很多责任——经理看着一百多桌,由两桌一拨三桌一拨凑成的那堆单子,抓狂地说:“我的妈呀!咋个安台嘛?不管了!脑壳痛!我需要休息!”

我宽慰她:“放心休息,交给我,你醒来一切就好了哈”。

其实这些事情我在头天晚上睡觉前就预想过,也有个大概统计了。这堆活儿在我手里不算难事。

等经理午睡起来看到我不但把几十拨零餐给安排妥了,而且还在大厅的墙上对号入座地贴上:张先生的1、2、3号桌;林女士的4、5号桌……这样再复杂的拨数都不会在一个大厅里坐错位置了。

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经理好感激地说:“你怎么这么好!幸好今年你来了!”

在这么多拨客人的情况下,菜品也很繁多,厨房出菜也是难免差漏很难把握。一会儿看这边台的服务员去厨房:“华总华总,我那几桌差xx菜,还差yy菜……”

一会儿那边厅的服务员又有几个跑进厨房团团围起:“华总,华总我那还差两桌的xx菜,还差三桌的yy菜,还差……”

华总怒不可竭——你们怎么搞得嘛?我记得住哪个说的嘛?我补得赢哪边的嘛?真是个乱摊子呀!

就餐也不过是半个小时左右的事,如果超过半小时菜没补上的,客人一发火,呆会儿就是吧台收银处的乱摊子啦!

情况紧急,我立刻拿起笔和纸,迅速地挨桌查看记录,然后跑去厨房说:“华总,哪些桌差哪些菜全在纸上,10分钟内最好能上桌,不然就迟了。”

第二天华总开大会,她很温柔地微笑着看向我说:“我们的领班就是大家的榜样,做事有条理有方法,让工作忙而不乱,大家向她学习!”我也在大家的肯定声中继续认真工作着。

淡季到来,华总翻脸,嫌我丑要辞退我

就这样我边细心地做着宝妈边用心地做着工作。本以为一切就如此下去了,可是,很快淡季就来临了。

春节过后,酒店生意很差,华总心情很不好。每天总是在大厅和厨房里,瞪着双大眼睛来回上下地扫视——一会儿厨师长什么什么要改良,一会儿经理卫生要加倍打扫清理……我并没想到,她开始看我不顺眼了。

因为二娃老爱抓我头发,我干脆去剪掉了。理发师也是个吹牛的角儿,自作主张说要给我设计个适合我的漂亮发型,可结果给我剪了一个失败的波波头,像一顶黑而且厚的帽子压在我头顶,一下感觉老了10岁!

被理发师坑了我也只有忍了,可这时华总发火了,她让经理开除我,说我瞎折腾,一个管理人员把自己折腾得那么丑,怎么配在前台工作?

其实,那时她正在盘算强制休假和裁减员工节省开支。而我年前的优秀工作状态,使她主动地给我加了好几百的工资,现在不太需要人了,我们很多人都显得多余。

当然经理肯定舍不得我的,只字没给我提过。可我看到华总的眼神,也旁听到一些她说我的不是。我很生气——我只是在你家打工,并不是卖给了你呀!我连剪个头发的权利都没有了吗?一怒之下我辞职了!

第二天,经理告诉我这正合华总心意。经理看我走了很心寒,也觉得没了帮手很累,所以她也立即辞职了。

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伤了自尊的我想:要走就得一步步往高处走

这件事让我感觉自尊心很受打击。一个月后头发稍长了,也顺眼多了,我也计划着重新找份工作,而且要突破自己,要走就得一步步往高处走!去试试当当经理吧。

我重新开始了打扮自己,也给二娃断了奶,把身型稍微整理过来,就直接去应聘经理职务了。

第一家一聘就顺利聘上了。可一周后,我发觉太远了,根本无法照顾孩子。我又辞了职,直接找到了现在这家餐厅,因为老板非常和善,我也做得比较顺利,一做就是三年多了。

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在我们离开酒店的两个月里,很多的事务没有一个人能够给华总做好,她后悔不已。第一次她让会计邀我回去;第二次又让会计给我电话,还说酒店离我家那么近,顺便可以照顾孩子;第三次她让和我走得近的大姐给我电话,可这位大姐说:“人家不会再回来啦!人家去别处当经理去啦!”

时间过了这么久,回想起当初我还是记忆尤新。虽然华总那样伤过我自尊,可是我非但不恨她,反而还很感激她。因为是她让我明白了——我们当代工作氛围中,不但要重视价值,还得要注重颜值!


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