日前，中美两国几乎同时宣布：中国将放宽进口美国大米限制，从此，美国大米理论上可以大规模进入中国市场。单就产品竞争力而言，国产大米显然处于明显劣势境地。那么，本土大米的出路在哪里？
就在日前，在中国商务部的网站，一则：“中国将允许美国对华出口大米”的公告赫然在列。在太平洋的另一端，美国农业部网站也证实了这一消息。在大米进口问题上，中国在和美国经历经年累月的谈判之后终于“妥协”，首次允许美国进口大米进入中国市场。
为何要进口美国大米？
过去，我们一直强调粮食安全，强调粮食的自给自足。从国内的情况来看，粮食产量不断增加，截至2015年，中国实现了粮食生产的“十二连增”。尽管中国实现了“十二连增”的局面，但粮食自给率却在下降：中国玉米、小麦和大米的进口量都在翻倍增长。而大豆需求更是在过去的十数年间激增，使得中国成为全球最大的大豆进口贸易国和消费国。
美国大米是否会改变大米市场格局？
美国农业部预测，中国在2017/18农业季将会进口大约480万吨的大米。按照2016年我国稻谷产量2亿0693.4万吨的数字计算，稻谷进口仅占国内稻谷产量的4%左右，翟留栓认为，从数量上看，这不会对国内稻谷格局产生实质影响，在质量上，美国稻米不具备很强的市场竞争力。
另据消息，通过中国国家质量监督检验检疫总局的相关审核后，美国大米就可以开始出口到中国。由于必要的检查需要时间，美国稻米真正进入中国可能还需要几个月的时间。
中国大米如何发挥自身优势？
作为本土化的中国大米，虽然有本地的影响力的优势，但面对日本大米、美国大米、越南大米的夹攻之下，中国大米如何趋利避害，发挥优势，赢得消费者心智呢？
1.科学生产管理
产品是品牌的基础。对中国大米而言，要先做好品牌，首先要做好产品。产品竞争力的背后是生产效率之争。中国大米的价格高于国际大米价格，原因在于生产效率低下。想要提高中国大米的竞争力除了价格之外，更要在大米的科学生产管理。
2.实现产业链升级
现代商业竞争固然是成本和品牌之争，但更是。中国要想产出优质大米，就要有强大的大米产业链，这就应当从大米从种植、加工、营销渠道等环节上升级及改造，并且制定严格的供应链体系，节省渠道成本。
3.用工业化改造大米
按照用工业化改造农业的标准来衡量，中国大米还处在最原始的产业阶段，传统情况下，依然农民种植、国家收购或或者加工企业收购，从而完成水稻变成大米。水稻的工业化程度低下导致大米价格高、品牌影响力弱。因此，大米的工业化帮助大米找到用户与市场。
4.用品牌化实现产品溢价
中国大米市场还处于比较低级的竞争阶段，大部分企业处于是有产品无品牌的窘境。目前，国内大米市场依然是散装大米的天下，并没有形成堪称强势的大米品牌，高端市场上严重缺位，曾经家喻户晓的品牌逐渐没落或被淘汰出局。无常大米等区域知名品牌被滥用，品牌价值大打折扣。
中国大米的机会在哪？
一方水土养一方人。面对美国大米的成本优势，中国大米真的就没机会了吗，当然不是，中国大米还有一张王牌：在消费者认知中，隐藏这一个秘密——一方水土，养一方人。骨子里，中国人还是喜欢中国大米，无论是口感还是品质上来说，中国人更习惯于中国大米。这正是中国本土大米做品牌的机会。
撰文编辑：来源网络 | 排版素材：小林
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