現在的天氣是越來越冷了，那麼對於這樣的一個天氣來說，我們就發現街上賣烤紅薯的人是越來越多了，我們也都知道，平時的人也已經是在家裡面準備了很多的紅薯，因為在冬季的時候吃紅薯真的是非常有好處的，而且我們也都知道，對於紅薯其實它的品種也是有好幾種的，就比如說有白心的，還有紅心的以及紫色的紅薯，對於這些紅薯來說，可能很多人都知道這種紫色的紅薯，相對來說價格比較貴，而這種紅心的紅薯相對來說就是吃起來比較軟爛的，白心的紅薯可能就會吃起來，口感更加的硬一點，但是對於這三個品種的紅薯來說，到底哪一個營養更高呢？聽到營養師這樣說之後，網友就表示還好，以前都吃對了。
其實對於這幾種顏色的紅薯來說，他們都屬於甘薯的一種，隨著它們顏色的不同，它們的營養價值也是不一樣的，就比如說大多數的人在冬天吃紅薯的時候，可能都會選擇吃這種紅心的紅薯，尤其是在吃烤紅薯的時候，這種紅薯吃起來就更加的美味，而且相對來說這種紅薯價格也是非常便宜的，因為這種紅薯它的口感沒有那麼的硬，但是它吃起來卻是特別的甜，所以說這種紅薯在烤過之後吃起來就非常的綿軟。而且這種紅薯其實它的裡面富含豐富的胡蘿蔔素，經常吃的話對於我們的視力有好處，對於這樣的紅心紅薯來說，它也是有一種好處是讓網友們非常喜歡的，那就是他有一種抗衰老的作用，對於很多網友來說，他們肯定就是特別喜歡吃這種紅薯的。
那麼另外一種白心紅薯它相對來說口感就比較硬，之所以口感會這麼硬，就是因為它的澱粉含量比較多，所以說對於這種白心的紅薯，可能他就不適合用來當做烤紅薯來吃了，他就非常的適合把它當做一種主食來吃，不僅有很好的飽腹感，而且也不會有特別高的熱量。只是對於這樣的紅薯來說，它卻有很好的降低膽固醇，並且能夠促進人體的腸胃蠕動，尤其是對於治療便秘的這種情況，真的是非常有好處的，所以說我們在吃這種白心紅薯的時候也是可以有選擇的來吃的，如果說是腸胃不通有便秘情況的，就非常的適合吃這樣的白心紅薯。
而最後一種紫色的紅薯就是我們通常說的紫薯，它的價格相對來說也是更貴的，而且對於這樣的紫色紅薯來說，它的營養價值其實也是更高的，因為這種紫色紅薯裡面有豐富的花青素，對於這樣的花青素來說，它對於我們的人體也是非常有好處的，因為這樣的花青素有很好的保護肝臟的作用。而且對於這樣的紫色紅薯來說，用來熬粥的話也是能夠發揮它的營養的，只是對於這樣的紫色紅薯來說，如果用它來熬粥，一般我們熬出來的粥可能都會變成藍色的，所以很多人就認為這樣的紫色紅薯是不能吃的，可是對於這樣的紫色紅薯來說，只有你真正的品嚐過後，你就會發現它的口感以及它的營養價值，真的都是非常豐富的。
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