說起洪城最具煙火氣兒的一條街，那肯定是福州路無疑了。各種夜市排檔一路排開，各色霓虹酒吧夜夜笙歌。然而，在這樣車如流水馬如龍的地界兒，也有一處“天上人間”。
孤獨的美食家
不同於其他居酒屋，伊靜藤將日本傳統與日式民宅居的樸實純真感結合在一起，讓食客以舒服的狀態享受到精緻的快感。
每一個日系元素都融入了餐廳中。它的裝飾，不推崇豪華奢侈、金碧輝煌，以簡單淡雅、深邃禪意為境界。暖色系的燈光，配上原木色的餐桌，溫暖而美好。正宗淳樸的日式田園風概念設計，每一個來到這裡的食客，都可以是“孤獨的美食家”，重返初心。
包間
市長提字匾額
講究空間的動線和隱私感，設4間獨立的包廂，為不想被打擾的私人聚會提供靜謐的用餐環境。懸於吧檯上方的“伊靜藤”三個大字是由前南昌市長李豆羅先生親筆題字，至於這段不解之緣是如何結下的，小編可是先打聽過了喲。你想知道？不如親自去店裡問問老闆吧~
哦，對了，去的時候別忘了帶上這份美食秘籍！
刺身拼盤
刺身拼盤由2片熟成池魚王、2片帝王鮭、1只牡丹蝦、一隻北海甜蝦組成。都是採用極鮮的食材現切，食客們可以坐在吧檯上看著擁有十多年經驗的大廚熟練地操作，偶爾閒聊幾句，在師傅的手指舞動和食客們的歡聲笑語間，思緒也逐漸飄遠。
香煎一口和牛
眾所周知，和牛是日本鼎鼎大名的“國寶級“牛種。它取名自“大和民族之牛”，是世界公認品質最優秀的牛種。香煎到5分熟，油脂已然化入牛肉 。蘸上點黑椒，一口一粒，“嗞”的一咬，就能感受到肉和油脂在口腔中噴濺的快感，整個大腦都喧囂著原汁原味的牛肉脂香。
野生明蝦天婦羅
這種日料中常見的炸制食物，從食材到烹飪，都有著細緻入微、精確到秒的講究。每一顆好的天婦羅，都必須達到油與水、甘與鮮、口感與滋味的完美平衡。蝦又鮮又嫩，麵糊一夾即碎，這裡面的講究遠比想象要高深得多。
清炒黑雞樅
雞樅菌——群菌之冠，肉質細嫩，香味濃郁。內含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分，常食雞樅菌還能提高機體免疫力，抵制癌細胞。“極鮮的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式”。只放油和鹽，其它調料一點兒也不多放，品嚐來自大自然最真實的饋贈。
和牛鵝肝炒飯
是誰發明了這道神仙炒飯。米飯粒粒分明，顆顆晶瑩飽滿。和牛與鵝肝的鮮香溜進米粒，閉上眼，彷彿就坐進了米飯做的雲朵裡，看和牛與鵝肝齊飛。
三文魚仔蟹肉茶碗蒸蛋
可不要小瞧這碗蒸蛋喲！蛋極嫩，入口即化，上面還藏了一大塊蟹肉。三文魚仔在口中爆裂開，鮮香軟嫩驚喜襲來，恨不得立馬跳進廚房抱起師傅大腿偷學一招蒸蛋秘方。
曾經滄海難為水，刺身鵝肝配魚仔。
熟悉的食客都知道，伊靜藤第一家店其實是在榕門路，他們用了十年，才把它開到了福州路。
1+1=10，會有怎樣的味道？
閱讀更多 益劃南昌美食攻略 的文章
