營口蝦爬子
營口蝦爬子
“蝦爬子”，也就是南方所說的皮皮蝦。味道屬營口一絕，以活蝦爬子配以各種佐料入味而成，活做而生吃，是營口一大特色菜，屬營口一絕。滷蝦爬子也是一絕，不過得腸胃好的小夥伴兒來挑戰！
營口蝦爬子
1.蝦爬子蒸好晾涼
2.用剪刀按圖示方法剪去尾巴尖角部分
3.按圖示剪去兩側連接尖角部分，注意不要剪多了，那樣美味的蝦爬子肉就損失了，也不要剪少了，否則無法使肉與外皮分離.
4.剝去背皮然後再剝腹部外皮
5.取出蝦爬子肉趕緊享受美味吧
五月遼寧美食
本溪山野菜
本溪山野菜
本溪縣山高林密，盛產山野菜。山野菜品種有蕨菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、大葉芹等近80種。本溪縣的山野菜完全生長在深山之中，綠色健康，口味純正，而且富含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和等多種礦物質和微量元素。春食山野菜，已成為當地民俗，因此在山野菜製作上極具特色。
小南溝桑葚
小南溝桑葚
每年4～6月果實成熟時採收，洗淨，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用。小南溝桑葚是遼寧省葫蘆島市連山區虹螺峴鎮南溝桑葚園的特產。南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑藉此特色，南溝桑葚馳名省內外。
六月遼寧美食
阜新紅袍杏
阜新紅袍杏
紅袍杏原產阜新縣國華鄉，屬地方優良品種。其果實有早熟的特點(約在6月20日左右)，成熟時果面呈紅黃色，果肉呈紅袍杏的杏果中含多種有機成分和人本所必需的維生素及無機鹽，是一種營養價值較高的水果。
杏果還具有醫療作用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，有生津止渴、潤肺化痰、清熱解毒等作用。杏肉除了供人們鮮食外，其加工產品如杏脯、杏罐頭、杏幹、杏醬等早已馳名中外，在東南亞、歐美市場上倍受人們青睞。
旅順大櫻桃
旅順大櫻桃
旅順口區位於遼東半島最南端，三面環海，氣候宜人，風景秀麗，是世界最適宜大櫻桃生長的地區之一。
旅順口區大櫻桃栽培歷史悠久，素有“中國大櫻桃之鄉”之美譽，以其獨特的地理位置和氣候條件成為我國乃至世界大櫻桃最佳栽植區之一，種植面積已超10萬畝，結果面積5.8萬畝，總產量近3萬噸，栽培品種達70餘個。旅順大櫻桃因其色澤豔麗、營養豐富、口味甜美深受廣大消費者喜愛！
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