1.將香菇切丁、火腿切丁、胡蘿蔔切丁，再準備好玉米、豌豆。
2.將糯米提前浸泡。
3.再上火蒸約15分鐘。
4.起鍋放油，放入肉丁炒至變色，加入香菇等食材，炒至顏色變深，倒入白糖，蠔油，生抽，老抽，再加點水，略翻炒幾下。
5.將炒好的食材與米飯混合均勻。
6.將幾塊餃皮疊放，用擀麵杖在邊緣擀薄。
7.將餡料先少放點，約放至麵皮的2/3。
8.再用一隻手的虎口輕輕將燒賣的口往內聚攏，不要收口。
9.此時用另一隻手往裡再加點料，儘量多塞點糯米肉，略收口。
10.最後上鍋蒸熟即可。
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1.將香菇切丁、火腿切丁、胡蘿蔔切丁，再準備好玉米、豌豆。
2.將糯米提前浸泡。
3.再上火蒸約15分鐘。
4.起鍋放油，放入肉丁炒至變色，加入香菇等食材，炒至顏色變深，倒入白糖，蠔油，生抽，老抽，再加點水，略翻炒幾下。
5.將炒好的食材與米飯混合均勻。
6.將幾塊餃皮疊放，用擀麵杖在邊緣擀薄。
7.將餡料先少放點，約放至麵皮的2/3。
8.再用一隻手的虎口輕輕將燒賣的口往內聚攏，不要收口。
9.此時用另一隻手往裡再加點料，儘量多塞點糯米肉，略收口。
10.最後上鍋蒸熟即可。
