藝人陳慧珊親自監製及主持的電視節目《放學後》，最新一集請來宣萱、胡杏兒一同重遊成長地：英國，第一站先到胡杏兒的成長地方：貝爾法斯特。杏兒重返母校循道中學，回憶12歲時隻身來到英國寄宿，人生路不熟，卻訓練出自學、自決及自行。
回想寄宿的日子，杏兒最難忘行到腳生繭，她說：“上完英文堂，要上化學堂，我們就要不斷走，很多人一起過班房，因為路程很遠，加上以前的鞋質素不好，走到腳也生繭。”杏兒表示當年每星期只有5英鎊（約50港元）零用錢，每次跟同學出去玩就要吃薯條等最便宜的食物。她說︰“薯條大概1英鎊。我很多時候不會外出用餐，因為沒多餘錢，買零食也買最便宜的。娛樂就是逛市中心，但只看不買，儲了一些錢才會跟朋友去看戲。這個階段令我學懂珍惜，很多東西得來不易，不是唾手可得，反而這樣是好的，明白錢的重要性，要自己掙錢。”
杏兒又在節目中大讚丈夫李乘德（Philip），她說︰“有這樣的人生伴侶，對於教育下一代來說，我很放心。我們有很多共同的價值觀教育兒子，例如尊重父母、家庭觀念，甚至對於金錢、生活方面，我覺得他能夠灌輸給兒子。我很感激能夠擁有這位人生伴侶。”
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