導語：很多人喜歡旅行，尤其是這幾年，交通越來越方便，很多人在假期裡面都會帶著家人去外面旅行，日本離我們國家很近，也是我國很多人出去旅遊的首選。
日本不僅風景好，美食也是特別的多，最讓人意外的是日本人的平均壽命是特別高的，其實這跟他們的飲食習慣有很大的關係。
日本常吃的“長壽菜”，在中國遍地都是，很多人搶著吃。日本人喜歡吃海鮮、牛肉之類的肉食，而且講究原汁原味，加工程序比較簡單，也比較清淡。
但是它們最常吃的卻是紅薯，紅薯被譽為“長壽食物”，在日本也是很受歡迎，我們國家也很多紅薯美食，大家喜歡嗎？
臘味紅薯燜飯
By 幸福精靈a
配料：
廣式香腸 200克、五花肉 （風乾）150克、紅薯 200克、大米 300克、生抽 30毫升、食用油 15毫升
步驟1.各式食材準備。
步驟2.紅薯去皮切丁。
步驟3.清洗後的臘腸切丁，臘肉切片。
步驟4.大米淘洗乾淨。
步驟5.坐鍋點火，加入食用油後下臘腸，臘肉煸炒。
步驟6.煸炒出油汁後下紅薯丁。
步驟7.翻炒均勻後淋入生抽。
步驟8.加熱水煮開。
步驟9.連湯帶水一起倒入淘洗乾淨的鍋中。
步驟10.接通電源，選擇精煮鍵開始蒸飯。
步驟11.待米飯蒸好後，撒蔥花拌勻即可。
烹飪小貼士：
1．形狀和口味的選擇： 紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
2．選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。
3．選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。
你喜歡吃紅薯嗎？
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