張必聰
誰這麼說的，我第一個不服，那麼多好吃又健康的食物竟然沒有人發現，只能說你們缺乏發現美食的嘴巴呀。
1、堅果
不管是平民黨的花生、瓜子，還是價格高一點的腰果、核桃、巴旦木、夏威夷果、碧根果等，隨便一種都好吃到讓你停不下來。別
它們富含優質的必需脂肪酸，多種維生素、礦物質，還有蛋白質和膳食纖維，營養價值很高。不過由於脂肪含量高，熱量也不低，多吃還是會長胖滴！
2、水果乾
葡萄乾、紅棗、芒果乾、杏幹、無花果乾、草莓幹······
這些也都含有很多營養素，只不過水果乾糖分高，薯類感澱粉含量高，吃得多了記得減一部分主食，否則也容易胖。那些蜜餞、油炸果蔬脆片可不包括其中。
當然啦，水果也是健康美味的食物呀！
3、肉製品
幹香可口的牛肉乾我很喜歡，真材實料的肉鬆我也喜歡，還有現在小包裝的雞胸肉等，都是低脂肪高蛋白的美食。
這些食物需要注意的是鈉超標，所以吃完後多喝水，同時做飯的時候少放些鹽咯！
4、酸奶美食
酸奶健康就不用我多說了，即便是經常被我吐槽的含糖酸奶也比甜飲料強了很多倍，這個夏天我教你用酸奶吃出很多種美食。
夏天還買冰激凌？你真的out了，試試看自制酸奶冰激凌吧。
健康版：自制無糖酸奶，香蕉、西瓜等時令水果切丁，倒入模具冷凍就好啦。
專業版：藉助冰激凌機，按照配方適當把原料用酸奶代替，純純的酸奶冰激凌只有在家才能吃到，秒殺一切
只有冰激凌，那你也太小看酸奶了，當然還有別的美食。
酸奶果凍：吉利丁片泡軟，在少量牛奶中完全融化，酸奶加入其中攪拌均勻，還能放些水果進去，冷藏凝固就可以了。
酸奶燕麥杯：其實就是水果、即食燕麥片、牛奶和酸奶的自由組合，當早餐很合適。
炒酸奶：酸奶倒在盤子裡，均勻撒上水果和堅果，凍瓷實就可以吃啦
5、消暑美味
冰粥喜歡嗎？鮮芋仙愛吃嗎？冰奶茶愛喝嗎？
難道這些很健康？沒錯，吃對了就很健康，而且通通都能自己做，關鍵是特別簡單。
冰粥
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- 葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿等水果切丁，一部分提前冷凍，代替冰塊，剩下的當做果粒吃的時候再放。
去超市採購各種各樣的豆子，放一些切碎的紅棗（提供甜味），加入與豆子齊平的水，用高壓鍋煮熟並且將水分完全收幹。
南瓜、紅薯蒸熟後，加少量牛奶用攪拌機達成糊。
最後把它們組合在一起就可以了，不用擔心甜味不夠，味道跟你買的絕對不一樣，但只能更好吃，而且更健康。
鮮芋仙
其實也就是豆子、薯類、芋圓和糖水的組合。我們可以改良一下，主要是把糖分降低。豆子還像上面那樣煮，把糖水用牛奶或豆漿代替，芋圓可以用蒸熟的南瓜和紅薯加入糯米粉自己做，口感一樣不差。
奶茶
外面買的奶茶很多都是勾兌的，根本就沒有奶和茶，而且還含有很多糖和脂肪，我們自己在家就可以輕鬆做，又不上當又健康。
隨便選一種紅茶，加入少量水用小火煮開，加蓋燜10分鐘左右，用勺子攪拌，讓茶水混合均勻。靜置幾分鐘將茶水濾到杯子中，加入等量冷藏過的全脂牛奶，一杯醇香的冰奶茶就做好了。想喝熱的就將茶水濾到可以加熱的容器中，倒入牛奶後再加熱到周邊起小泡既可以了，千萬不要煮沸。喜歡甜味的也可以加入少量糖或蜂蜜，不過不要貪多哦！
當然還有很多成品美食是健康又美味的，比如：
不加薄脆、兩倍生菜的煎餅果子
用清蒸、白灼的做法烹製的海鮮
蔬菜、海鮮小火鍋
一些西餐廳或者輕食餐廳推出的三明治、披薩、捲餅、沙拉也不乏健康美味的單品
我是生活教練田雪，正在推廣“好好吃飯”的理念，用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。
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