随着近些年农村经济的发展，除了很多农民选择外出务工，而不少农民则选择继续做着自己的本职工作“种地”，这种传统职业已经流传已久，对于农民来说种地也是自己的本分，而现在种地的时候，很多人开始选择一些经济农作物，毕竟现在物价越来越高，普通粮食收入已经无法支撑家庭开销，而经济农作物恰恰可以增加农民的收入。
有一种农作物曾深受农民的喜爱，这就是我们所熟知的“秋葵”，也叫“羊角豆”，是一种锦葵，原产于印度，后来被我国引进之后广泛推广种植，目前主要种植区域是湖南、浙江、广西、山东、辽宁等地，可见这是一种不被气候所影响的蔬菜，而秋葵在古代的时候曾被誉为“蔬菜之王”，不过在隋唐的时候秋葵逐渐退出历史舞台，现在又从新被引进种植。
而秋葵在前些年价格被炒得也特别高，甚至不少网红将秋葵当成一种炒作对象，很多人看到秋葵的经济价值，所以种植的人越来越多，笔者家乡山东这边有一个乡镇全部都在种植秋葵，笔者从当地老农口中得知，今年秋葵批发价普遍在5块钱左右，就这样的价格还不一定能卖出去，老农告诉笔者，现在不光咱们这里种植，在全国各地很多人都在种植，种植秋葵根本就不需要大棚，产量也比较高，所以现在就卖不上价，以前很多商贩都来预定，现在想卖还得打电话找这些商贩，人家还不一定愿意来。
秋葵为何当时被炒作的那么厉害呢？主要是秋葵具有滋补身体的作用，据科学研究对于男性朋友比较好，所以当时一上市，很多消费者纷纷对这种蔬菜充满了喜爱，就和玛卡一样，实际这些植物可能具有一定的药用价值，但是毕竟是用于蔬菜，所以真实的作用并不大，只不过有些商家为了谋取利益将其夸大而已，使得当时价格非常高，而现在秋葵的价格才是正常蔬菜的价格。
我们常见到的秋葵是绿色的，其实也有紫红色的，不过味道都差不多，秋葵炒熟之后，里面有一层果胶，黏糊糊的，适合和鸡蛋一起炒，以前笔者吃的时候觉得，那种味道有股青草味，加上口感不是特别好，所以不怎么喜欢吃，只有外皮是脆的，另外秋葵还可以加工成零食，在超市我们也可以经常看到，风干之后的秋葵里面加点糖，味道相比炒出来的秋葵会好点，另外它的药用价值也比较高，它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。
要说为什么现在很多人不爱吃秋葵了，首先是秋葵现在的批发价格在5元一斤，但是终端还是在10多块左右，这个价格可能很多人还是难以消费得起，吃不起自然消费的人群就少，另外就是秋葵口感实际并不好，很多网友曾给笔者留言，以前买来就是冲着药用价值，因为有果胶，炒出来之后根本不像蔬菜，逐渐的秋葵消费群体开始下滑，而种植秋葵的人却逐渐增大，自然使得农民种植后出现价低卖不动的情况。
笔者从当地种植户口中还得知，秋葵实际种植非常简单，对于土地要求不高，就和我们种植芝麻一样，平时多处理一下虫害、多浇水就能满足它的生长。由此看来这也是很多农民跟风种植秋葵的主要原因。
那么大家对于这种曾经爆红的蔬菜，现如今5元一斤卖不动是怎么看的呢？欢迎大家留言发表评论。
閱讀更多 等君歸回 的文章
