我77岁做一种美食40年,最多雇10多人,拉扯5个孩子被赞人生赢家


#自拍我的故事# 各位朋友大家好,我叫秦玉祥,77岁的我,来自山东省日照市秦楼街道秦家楼村,是一名普普通通的农民。自上世纪70年代末到现在,我烙大饼40余年,周围十里八乡的乡亲们都吃过我亲手烙的大饼。烙大饼虽然赚不了什么大钱,但我靠着这门手艺,拉扯大了5个儿女成家立业。周围的乡亲们都说我是人生大赢家。

1978年国家改革开放,我就从那个时候开始干。我把名字的后面2个字倒过来,起名“祥玉食品店”。但大家更愿意叫“秦楼大饼”。我最多的时候,雇了10多个工人,分头推着车到周围村子里卖大饼,一天烙四五十张大饼都不够卖。

30多年前用一斤小麦再贴一毛钱,就能换一斤热乎乎的大饼。但在那个年代,大饼也是一种高级食品,一般人不舍得用小麦换,只有在孩子软磨硬泡的情况下,家里的大人才会用小瓢从缸里挖一点麦子,给孩子解解馋。

我有一辆“大金鹿”自行车,有时候自己也骑着自行车走街串巷卖过大饼。这辆自行车陪伴我40多年,可惜的是,前两年村子拆迁时,放在店门口的自行车不翼而飞,想起来还有点心疼。

柜台上的这台托盘秤锈迹斑斑,见证了我这家40多年老店的沧桑岁月。我卖大饼,童叟无欺,而且称的高高的。村子周围好多的年轻后生,从牙牙学语开始就吃我烙的大饼,到现在还有不少人开着车,跑到我的店里买上一斤热乎乎的大饼,就是忘不掉童年的味道。

除了烙大饼,我最大的爱好是下象棋。一些老邻居、老哥们,闲着没事的时候,也会走进大饼店,跟我聊聊天,有时候趁着人少,也会下上几盘象棋。好多人夸我棋艺高超,唯一的缺点就是棋瘾很大,一不小心就把大饼烙糊了。

我们村以前是个集市,每逢农历的三、八,是秦家楼大集,我的大饼店门前就是集市。熙熙攘攘赶集的人们,除了与小商贩讨价还价买点日常生活用品,再就是到我的大饼店里,买上一斤热乎乎的大饼,有好多高校的老师也都开着车来买。可惜的是,农村大集越来越少,前几年我们的秦家楼大集彻底取消了,生活里的最美好回忆也越来越淡了。


3年前,随着城市化的发展,我们秦家楼村最终还是拆了,那个飘逸着大饼香气的40多年得老店,也化为了一片瓦砾。好在,村委在建设暂时性的过渡老年房时,考虑到我的心结和周边乡亲们的生活需求,专门在村子的东南角,腾出一间房子,让我继续烙大饼。远处的高楼就是我们村的回迁房,等到我搬进新房子,估计我的烙大饼事业就彻底画句号了。

搬到这里后,许多老主顾都找不到门。虽然孩子们都劝阻我,怕我累着,不让干,但自己也是割舍不下那份心情,每天烙四张、五张大饼,有点事情干,心情还比较舒畅。

这个算盘也陪伴了我40多年。我是初中毕业,上小学时,我就学会了打算盘。至今我还记得口诀“一上一 一下五去四 一去九进一 二上二 二下五去三 二去八进一 ”。

可能是受我影响吧,我4个女儿、1个儿子,有2个考上中专、1个考上大学,在那个年代,一个家庭能出3个大中专生,也还算是不错的。现在的年轻人多幸福啊,只要好好学,一般都能考上大学。

我卖了40多年的大饼,可以说是一辈子就干了一件事,如今儿女都已成家立业,自己有个事情,悠闲地经营,已经与挣钱无关了。前几天看新闻,郑州的94岁老人说,人活着总要为自己找点价值,这句话对我来说也很有借鉴意义。

如今,我吃不愁喝不愁,除了一天烙几张大饼,其他时间就是和老哥们下下棋、聊聊天,没人来玩的时候,我就看看书、读读报。人不管到什么时候,都要找点有意义的事情去做,每天开开心心的,我很知足……欢迎关注《魅力视觉》,关注魅力人生,感受精彩世界。


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