魯網11月19日訊（記者 吳美琳）“一條紅色產業鏈 萬家椒農奔小康”，在德州市武城縣武城鎮一粒辣椒種子，帶動了整個縣乃至整個鎮的發展。在這條“紅色產業鏈”中，上萬名椒農實現就業，小辣椒，也成為武城縣一個脫貧致富的大產業。走進中國武城辣椒城，映入眼簾是一片片火紅的辣椒鋪滿整片土地，在陽光照射下，辣椒紅得更豔了，空氣中似乎也增添了一股辣味，遠處工人們正忙著將成堆的辣椒打好包裝準備發運，這些辣椒有的將出口國外，有的用於本市的辣椒加工企業。
“武城辣椒”據文字記載已有近300年的歷史，與其他產地辣椒相比，具有椒型小、雜質少、皮薄、辣度適中等特色。近年來，武城鎮著力構建辣椒全產業鏈整體發展格局，讓小辣椒振興農村農業，帶動農民致富。把辣椒城辣椒種植區域作為辣椒加工企業原料基地，覆蓋耕地10萬畝，椒農近萬戶。樹立“企業+基地+農戶”的一體化發展理念，按照“規模化、標準化、機械化、智能化、工廠化”的管理經營模式，對基地椒農“統一供種、統一供藥、統一供肥、統一管理、統一回收”。2018年，依託特色小鎮平臺吸引高端技術人才260餘名，建成學校“省級院士工作站”，啟動高端育種項目，成功研發了“德紅1號”、“英潮紅4號”等優良品種，實現椒農人均增收3000元，帶動當地辣椒種植戶2萬戶以上，帶動全省辣椒種植面積50萬畝，帶動河北、河南、江蘇等周邊地區辣椒種植面積70餘萬畝。圍繞農村勞動力就業，在姜莊村、石莊村、尚莊村等17個辣椒基地周邊村莊建立辣椒加工廠，對辣椒原料進行去梗、挑選、分級等初級加工，新增農村就業人口2841人，幫扶和帶動扶貧對象522戶、1634人，實現“把工廠建在基地、把基地變成車間、讓農民在家門口就業”的目的，為鄉村振興打下堅實的“地基”。
目前，辣椒城內交易門店達1000餘間，經營業戶500餘戶，各類辣椒加工企業78家，年交易額突破20億元，並引進了印度馨賽德生物科技有限公司投資2000萬美元的辣椒與萬壽菊深加工色素提取項目。近年來，武城鎮搶抓新舊動能轉換歷史機遇，扶持企業實施技改項目，中椒英潮公司10萬噸鮮椒醬生產項目新上智能化生產項目，實現機器代人和自動化灌裝精準計量，破解兩項“世界難題”。同時，為加大第三產業比重，加快農村人口向城市流動，武城鎮在辣椒加工企業產品銷售環節入手，充分發揮企業能動性，打造“一車一店，一店一商”模式。2016年以來，英潮、辣貝爾、東順齋等辣椒加工企業購置流動銷售車200輛，免費提供給農村群眾使用，在公司按出廠價提貨，將流動售貨車開進城市社區和農貿市場，銷售利潤全部歸農戶。在這一模式的帶動下，數百農民走上了銷售崗位，企業新增銷售額1000餘萬元，在城市新增固定銷售點30餘處，加速了農村人口向城市流動。此外，中椒英潮公司還充分利用大數據、“互聯網+”新思維，構建了全新的線上銷售模式，在雲棲小鎮打造了中椒英潮天貓官方旗艦店，發揮“社群經濟”作用，在尚莊社區組建“社區微商”群，發揮本土價格優勢，進一步拓寬辣椒產品線上交易渠道，2018年線上交易額突破8000萬元。
武城縣通過實施辣椒的標準化、規模化、集約化種植，保證了辣椒的質量，截至目前全縣已有10萬畝辣椒獲得了山東省無公害農產品產地認定，7個辣椒產品獲“無公害農產品認證”，11個辣椒產品獲得“綠色食品認證”，4個辣椒產品獲得“有機食品認證”，“武城辣椒”被農業部認定為農產品地理標誌產品，同時通過了國家商標註冊局的地理標誌證明商標註冊。
武城充分發揮辣椒的資源優勢，以種植為依託，以市場為紐帶，以加工企業為龍頭產業鏈條不斷眼神，產業內部已經形成種植、加工、產品開發、銷售服務為一體的一、二、三產融合發展的現代農業新格局。目前以辣椒城為中心的現代農業產業園區內已入駐辣椒加工企業五十餘家，加工能力不斷增強，自主開發的產品已形成“六大系列”百餘個品種，產品遠銷全國各地以及世界二十餘個國家與地區，武城辣椒走出國門，紅動世界。
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