南粳5718由江蘇省農科院糧食作物研究所和江蘇神農大豐種業科技有限公司聯合選育的新型彈性軟米新品種。
全生育期148天左右，屬中熟中粳類型，株高100-105釐米，株型緊湊，穗型較大，每穗120粒左右，結實率90%，千粒重超28克，莖杆粗壯，分櫱力強，長勢較旺，抗倒性強，葉色深綠，後期轉色好。
南粳5718主要特點：
一、食味品質優良
米飯口感柔軟滑潤，富有彈性和韌性，冷飯不回生，食味品質極佳。2017年區試取樣送農業部檢測：糙米率84.1%，精米率74.4%，膠稠度75毫米，直鏈澱粉含量10.1%。
參加省種子管理站組織的江蘇省2018年度優質水稻新品種食味評比南粳5718排名第一，破格進入生產試驗。
2018年參加阜寧優質稻米品嚐，南粳5718評分第一 。
二、分櫱性強、穗大粒多、產量高。
2017-2018年參加江蘇省區試兩年平均畝產672.1公斤。比對照增產5.6%,2018年參加生產試驗，平均畝產689.1公斤，比對照增產5.1%
2019年泗洪縣城頭鄉連片種植400畝（機插秧）南粳5718，平均畝產1470斤左右。
2019年種植南粳5718（直播）127畝，熟期比淮稻5號早5-7天，每畝產量可達1400斤，比淮稻5號每畝增產100斤左右。
三、莖稈粗壯、抗倒性強、稻蝦專用稻 。
南粳5718通氣組織發達，適宜稻蝦共養，莖稈壁厚耐龍蝦夾。
四、灌漿較快、出米率高、後期熟相好。
多地展示基地南粳5718出米率均達72%以上。
南粳5718總結
1、完美地將高產、優質和多抗結合在一起的品種。分櫱強，穗大粒多，產量高。莖杆粗壯，生長勢強，抗倒伏能力強，適宜稻蝦共養，灌漿速度快，結實率高，綜合抗性強。
2、稻米食味：粒大，透明，彈性
3、種植體驗：建湖老劉2017-2019連續三年種植：高產穩產，優質抗倒。
4、南粳5718是讓專家、同行和農戶過目難忘的品種，一枝獨秀。
5、相信南粳5718一定能為種子生產經營者、種植者和糧食企業帶來更高的效益。
品種展示：
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