11月10日，豬價繼續下跌，豬肉就要開始便宜？看完就知道了

摘要：11月10日，豬價繼續下跌，豬肉就要開始便宜？看完就知道了

據農業農村部和中國養豬網監測數據顯示，2019年11月10日，全國外三元生豬價格為38.18元/公斤，價格較昨日下跌0.86元/公斤，較上週下跌1.38元/公斤。　　　　

內三元生豬價格為36.94元/公斤，價格較昨日下跌0.79元/公斤，較上週下跌1.11元/公斤。　　　

土雜豬價格為36.35元/公斤，價格較昨日下跌0.72元/公斤，較上週下跌1.20元/公斤。

近期生豬價格下跌態勢比較嚴重，對廣大養豬戶來說稱得上是暴跌了，短短10天時間，生豬收購價就下降了兩塊多一斤，下跌幅度挺大的。這段時間生豬收購價震盪下調幅度較大，那麼市場裡的豬肉是不是也要開始便宜了，群眾是不是就可以吃上正常價格的豬肉了。

豬肉會不會便宜，就要從供求關係說起，現在豬肉價格居高不下，主要原因就是生豬市場供不應求。菜市場的豬肉價格如果要便宜的話，對應的生豬供應就要多，也就是生豬供大於求，只有市場上的生豬開始多了，生豬供應量大於需求端的購買量，這時豬肉價格才會降下來。然而要使生豬供應量增加，也就是生豬存欄量要增加的話，必然要增加能繁母豬數量。只有能繁母豬數量上升了，豬肉價格才會真正降下來。至少豬肉價格何時能迴歸到往年的正常水平，就要看能繁母豬數量何時能恢復正常。

前段時間，據農業農村部近日公佈了400個縣的生豬、能繁母豬存欄監測信息數據顯示，9月份生豬存欄較上月同期減少3%，較去年同期減少41.1%;能繁母豬存欄較上個月同期較少2.8%，較去年同期減少38.9%。由此可見，目前無論是生豬存欄量還是能繁母豬存欄量都是非常緊缺的。雖然近期生豬價格下跌趨勢較為明顯，但對菜市場上的豬肉零售價影響不大，全國大部分地區的豬肉價格普通在30到40元之間，當然這個價格是指五花肉的價格。

從公佈的數據上看，有專家預計，短期內生豬產能無法恢復。由於目前生豬市場還處在去產能化當中，而從養殖場開始留後備母豬開始，從剛出生的小豬長到懷孕母豬需要8個月時間，母豬懷孕週期是114天，大約4個月時間，然後這些母豬生產出來的小豬還要經過最少6個月的飼養時間才能出欄。所以綜合算起來，生豬產能要增加最少要18個月的時間，也就是說最少要一年半的時間，豬肉價格才會真正恢復到正常的水平，這個還是排除非洲豬瘟在不影響的情況下計算的時間。

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