俗話說秋高氣爽，秋天天氣轉涼，雨水變的稀少，水分蒸發變快，空氣乾燥度加大。
為了適應秋天這種乾燥的特點，我們就必須給自己的身體補充一些水分，以緩解乾燥氣候對於我們人體的傷害。
秋季空氣中缺乏水分，初秋有夏熱之餘氣，會使人口鼻乾燥，咽乾口渴、皮膚乾澀、毛髮不榮，老年人多有氣血虛弱、津液不足的症狀。
所以，秋季應以養陰潤燥為養生的主旨。
秋季降噪食物
1、銀耳
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相似，價格便宜，因此被稱為“窮人的燕窩”。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。
燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。
2、蜂蜜
蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。
因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
在晚上睡覺前喝，可養心安神，或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
3、山藥
山藥能生津潤燥，有滋養皮膚、毛髮的功能，故有美容作用。
秋季皮膚極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛髮。
山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。
4、南瓜
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。
鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
南瓜中含有諸多對人體有益的成分和營養素，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。
從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃能預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。
5、冬瓜
冬瓜含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素等。將生冬瓜打成汁，可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。
冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
秋冬季皮膚幹癢的時候，可以吃點冬瓜。不過，秋冬季節不宜常吃多吃，否則容易積寒，對脾胃不利。
6、蓮藕
蓮藕性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
它具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化，也特別適合幼童食用。
蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
秋季需要注意飲食
1、少吃火鍋
秋天不宜吃火鍋，火鍋很容易使體內內火聚積,出現便秘、臉上長痘等症狀。
秋天吃火鍋,應多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。
特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質,具有很強的收斂作用,容易導致便秘發生。
2、吃螃蟹要適量
秋季正是蟹的季節,個大、體肥、味美。
但是吃蟹的時候要注意清洗乾淨蟹體,因為蟹內有大量的細菌和汙泥,其中的寄生蟲很多。
另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和薑絲，以免因為蟹太寒涼，導致身體不適。
3、不宜吃過量生薑
秋天氣候乾燥，容易燥氣傷肺，生薑屬辛辣之物，又在食材處理過程中失去了不少水分，食用後容易傷害肺部。
生薑會加劇人體失水、乾燥，加重秋燥對身體的危害。
也不能說“秋不食姜”就完全不吃它了，適當將其作為一種烹飪輔料使用是沒有問題的。
秋季飲食養生重點在於降火去燥。到了秋季氣溫驟降，空氣也變得非常的乾燥。人們如果不注意平時的飲水量，就很容易出現上火的情況。
一旦上火之後，我們除了要多喝水外，還要多吃一些降燥食物。需要注意的是不要過多地食用辣味食品和脂肪、高鹽、烈性酒等，這些都不利於秋季養生，反而容易引起身體不適。
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