團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
菊花延齡膏
主治:
頭暈目眩，心胸閉悶，養血去翳明目。
材料及用法:
菊花一味，用水熬透，去渣再熬濃汁，少兌煉蜜收膏。每服三四錢，白開水沖服。
——《慈禧光緒醫方選議》
這是清光緒三十一年十一月初四日張仲元、姚寶生等御醫為慈禧太后所擬方。當時的醫案記載到:“老佛爺脈息左關弦數，右寸關洪大而滑。肝經有火，肺胃蓄有飲熱，氣道欠舒，目皮艱澀，胸膈時有不暢”。菊花延齡膏有防衰美容之功，是慈禧老年最喜歡、最常用的藥膳之一。
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菊花延齡膏
材料：
菊花500克（如用鮮菊花的花瓣更佳），蜂蜜適量。
做法：
（1）菊花清洗後加入約2000ml清水，大火滾開後轉小火煎煮，濃縮至1000毫升後撈起菊花。
（2）再改成大火煎煮，同時順時針不停攪拌，剩下500ml倒出，放溫後加入蜂蜜收膏至濃稠，冷卻後妥善保存。
專家點評：
慈禧的醫案中記載此方主要用於肝經有火、脾胃蓄熱、氣道不暢、目脾艱澀等症。通過介紹可以知道，菊花延齡膏具有清熱平肝、潤燥生津、通利氣機的作用。經常加班熬夜、易上火、性格急躁的人，把體內肝火給平息了,體質改善，自然也就延壽了。
小貼士：
（1） 本膏對於經常加班熬夜、易上火、性格急躁的朋友尤其合適，每天服用1-2次，每次1勺即可。
（2） 脾胃虛寒、氣血虛弱，或對自己體質不瞭解的朋友，請在醫師辨證指導下服用。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生:張曉軒
主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。
擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。出診時間：星期一上午（廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓健康調養門診）
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地址：廣東省中醫院大德路總院北區研修樓七樓。
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