火紅的辣椒 紅火的日子

新甘肅·甘肅農民報通訊員 曹福俊

近年來，金塔縣充分利用自然資源稟賦，持續做大做強辣椒產業，增加辣椒生產效益，提升品牌知名度，使小辣椒成為帶動農民群眾增收致富、助力企業發展的助推器。

該縣積極鼓勵引導辣椒種植大戶通過土地流轉、承包經營等多種形式適度規模經營，縣財政給予一定的經濟獎補，進行標準化生產、規模化種植，充分發揮示範帶動作用。充分發揮龍頭企業、農民專業合作化、家庭農場等新型經營主體的示範帶動作用，建立“公司+合作社+基地”的產供銷一體化發展模式，全縣建成辣椒精深加工龍頭企業2家，合作社20餘家，帶動農戶8000多戶。扶持建成的甘肅興農辣椒產業開發有限公司年完成優質辣椒訂單種植面積20000畝，年收購辣椒1萬多噸，制醬700多噸，加工銷售辣椒製品1500多噸，實現銷售收入2000餘萬元。同時，加強對辣椒生產的技術服務，與甘肅興農辣椒產業開發有限公司合作，在引進、篩選辣椒新品種上加大示範推廣力度，建立了千畝連片生產基地，規模種植已經試種成功的辣椒新品種，用於加工辣椒醬和辣椒調味粉等深加工產品，延長了辣椒產業鏈，成功實現優質辣椒從“田間種植到舌尖美味”的轉變。

截至目前，全縣共引進辣椒新品種145個，栽培面積每年保持在5萬畝左右，總產量約10.5萬噸，總產值約2億元。金塔縣生產的辣椒還憑藉肉厚、味濃、色紅、形正的優良品質，順利通過國家地理標誌農產品認證，辣椒系列產品已取得中國綠色食品發展中心的“綠色食品A級產品”認證，已通過ISO9001質量體系認證、綠色食品認證、食品安全管理體系認證。實施品牌帶動戰略，整合品牌資源，加大宣傳推介力度，完成辣椒產品註冊商標 “好食邦”，提高了辣椒市場知名度和競爭力。