有机酸的螯合、络合作用，通过酸根离子螯合、络合，从而达到降低重金属毒性的作用。有机酸解毒范围较广，同时能降低鱼体的应激反应，缓解鳃部刺激。
解毒机理
有机酸解毒机理主要是通过羧基-COOH或-COOR或-COR的螯合和络合作用，能够有效降低环境中重金属离子的浓度，从而达到解毒的目的。
有机酸还可用通过促进水体中的酶促反应，促进有机磷，菊酯类和藻毒素的分解。
有机磷和菊酯类还有藻毒素，都属于有机化合物，酸性物质可以催化上述有机化合物的水解反应，加快有机物化合物的分解，从而起到解毒的功能。
多元有机酸含碳量大，分子量越大，刺激性越小。有机酸的碳属于小分子有机碳，藻类能利用，有助于解毒后的肥水。
重金属毒素
重金属毒素，最常见的就是一些里面成分是硫酸锌、硫酸铜等重金属的药品。
因为这类药品在一定情况下相比于常规药品会有特效，就比如：早期青苔满塘，有的没办法就选择用硫酸铜，效果非常显著。
但是对整个塘口环境而言，比如水草、水质以及底质会造成持久性的损伤！
还有就是后期蓝藻爆发之后，使用硫酸锌杀蓝藻，效果来的很快，但是对于伊乐藻而言也是一种伤害；
这一类的重金属毒素，残留期长，对小龙虾河蟹甚至对于我们人类都会有长远的影响！如果塘口重金属含量过高，虾蟹容易出现蜕壳不遂，最终容易导致死亡！
化学反应
有机酸恰恰就可以解除重金属毒物，有研究报道：有机酸是植物体内的一种重要金属配体，可以解除重金属对藻类的毒害作用。
同时，有研究表明有机酸类中的腐殖酸类物质可以与重金属等金属离子发生络合、螯合反应。
而且还可以与毒物络合后改变毒物结构，即使再次分离，毒物也不会再具有毒性！
备注信息
络合作用是电子对给予体与电子接受体，互相作用而形成各种络合物的过程。
给予体有原子或离子，不论构成单质或化合物，凡能提供电子对的物质，接受体有金属离子和有机化合物。
分子或者离子与金属离子结合，形成很稳定的新的离子的过程就叫络合反应，也成配位反应。
螯合作用是具有两个或两个以上配位原子的多齿配体与同一个金属离子形成螯合环的化学反应。具有多齿配体的化合物称为螯合剂，产物称为金属螯合物。
对同一种原子，若形成螯合物比单基配位体形成的络合物(非螯合物)要更加稳定，这种效应称作螯合效应。螯合能力就是稳定性。
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