部分猪肉价格现“松动”行情

10月下旬，受生猪收购价再次全线上涨这一因素影响，我市猪肉价格已冲破“30元”关口，向“40元”逼近。这两天，尽管生猪收购价短暂回落后再次反弹，但是受购买力下降、冻储猪肉投放市场等因素影响，我市部分猪肉价格现“松动”行情。 10月21日，我市大多猪肉售价已涨至每斤30—33元，有的甚至达到每斤35.9元。可最近几天，张大姐走访市场看到，部分摊点在售的猪肉价格下调了。在牡丹街早市，一摊点介绍说，10月下旬，该摊点的猪肉最高曾卖到每斤32元，而目前则回调至每斤30元。西安区一品牌猪肉经销商也表示，前段时间，该品牌猪肉曾涨到每斤33元，而11月4日当天，已回调至每斤30.8元。“较之前，猪肉价格的确降了。”而周边村屯，有的猪肉售价已回调至每斤28元左右。对此，上述业内人士表示，主要受市场购买力明显下降，以及国家投放冻储猪肉有关。

随后，张大姐从市区一大型养殖场得到证实。据该养殖场相关负责人介绍，10月22日，我市生猪收购价涨到了每斤19.5元。这一行情维持了几天，接着就回落了，最低时曾回调至每斤16元左右，不过，这一状况很短暂，也就维持了三四天就反弹了。11月4日，我市生猪收购价反弹至每斤18.2—18.5元。生猪收购价之所以会出现上述走势，应该受市场购买力和冻储猪肉投放影响。但是目前生猪存栏量短缺是全国性的，短期内根本没法快速缓解，所以，生猪收购价再次反弹。

有监测机构统计数据显示，11月4日，东北、华北地区的生猪收购价强势反弹，有10个地区的猪价上涨，且多地上涨幅度达每斤1元。其中，浙江、福建、广东、广西、海南等地的猪价仍在每斤21—23元，与我市猪价存在不小差距。鉴于此，上述业内人士分析认为，生猪存栏量存在缺口仍将是其此后猪价上涨的主要动力。

晨报融媒体首席记者 张建华