最近，在很多明星的帶領下，大家流行起了“抗糖”。顧名思義，就是減少糖分的攝入，用各種方法對抗糖化反應的發生。 糖化作用一旦發生，基本是不可逆的，我們臉上的膠原蛋白被糖化之後就會慢慢變硬，失去彈性，長期積累會出現暗黃、鬆弛、長皺紋的情況，就好像生鏽的彈簧失去了彈性。
很多明星現身說法，再加上很多商家的推銷。使得“抗糖”的觀念，在大眾中流行。很多人也為了“抗糖”購買了很多“抗糖化的產品”。
“抗糖”真的能使我們永葆青春嗎？事實的真相併非如此。
“抗糖”容易抗出低血糖
“抗糖”的核心就是要減少糖分的攝入。很多人為了實現“抗糖”，不吃添加糖的食物，不吃米飯、饅頭等碳水化合物含量高的主食。 只吃低GI（血糖生成指數）值的綠葉菜和雞肉。長此以往，很多人出現面色蒼白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖症狀，這都是由過度戒糖引發的。
真相是，糖化並沒有大家想的這麼可怕，糖化終產物會被代謝掉，無需特意“抗糖”！“糖化”確實能導致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項因素綜合的結果。對於新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產物會被代謝掉，根本無需特意去“對抗糖化”。
商家一般只宣傳“糖化”的危害，卻不說自己的產品如何實現“抗糖”，所謂的抗糖產品其實只是商家披著科學外衣的“忽悠”。
我們應該正確認識的是糖化是一個不可逆的過程，是在體內時時刻刻發生的反應。我們能夠做的就是堅持健康生活方式延緩衰老，而不是吃各種產品實現“抗糖”。
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