芥藍，有些朋友也許不認識這種蔬菜，在所有蔬菜中，我最喜歡吃的就是芥藍。今天我們聊聊關於芥藍種植的一些知識。想要有高產量的芥藍，要知道芥藍的品種、瞭解芥藍的種植環境要求、根據不同品種習性選擇不同的播種時間等。

一：什麼是芥藍，芥藍和其他蔬菜有什麼不同？

芥藍屬於一兩年生十字花科芸蔓屬草本植物，在我國華南地區的廣東、廣西等地區普遍栽培，是我國著名蔬菜之一。

芥藍口感脆甜、爽口、營養豐富，富含水分、維生素C、礦物質、纖維素等等，具有味甘、解毒祛風、清心明目等功效。芥藍的風味獨特，深受廣大消費者的喜愛，同時芥藍也是出口創匯的重要蔬菜，更是調整農業生產結構，增加收入的蔬菜品種之一。簡單地來說，芥藍不僅好吃，還能幫助人們提高收入。

二：芥藍都有哪些品種呢？

講到芥藍的品種，還真的不少。回想一下，我們平時在市場買芥藍，有沒有發現有些比較粗，有些比較細小，各有不同。農友可以瞭解一下，根據需求購買芥藍的品種。

1. 中花芥藍，生勢強，適應性比較廣，還耐熱，比較抗霜黴病，品質還是不錯。從播種到初收2個月左右，還能延續採收40天左右，一畝產量還不低，能達到1600公斤左右。
2. 綠寶芥藍，引自國外的雜種一代品種，整齊度高，商品性好，纖維少，品質優，屬於早熟，45天左右就可以採收。
3. 耐熱粗條芥藍，葉面青綠、肥厚，品質優。耐熱、耐雨水性較強。
4. 秋盛雜交芥藍，雜種一代品種，50天左右就可以採收。
5. 夏翠雜交芥藍，植株生長勢強，抗病性強，品質優，40天左右就可以採收。
6. 尖葉芥藍，纖維少，屬於早熟，55天左右可以採收，才能延續採收30天左右，7-9月比較適合播種，品質不錯的一個品質。
7. 荷塘芥藍，這個品種是芥藍非常肥嫩，味道甜，中熟，生長期2個月左右，在9-11月適合播種，畝產量能達到2000公斤，非常不錯的一個品種。
8. 遲香菇芥藍，肉質脆嫩，晚熟，3個月左右才能採收，播種期在10月到次年的2月。
9. 黃花芥藍，以食用嫩葉為主，纖維少，品種中等，晚熟，但是耐寒，生長期差不多4個月，播種到採收時間40天左右，但是可以延續採收70天左右。
10. 順寶芥藍，這是引自國外的一個品種，差不多50天左右可以採收，較抗霜黴病，適合廣東省各地夏秋季播種。

以上就是我們介紹的10種芥藍品種，每一種的習性都不同，農友可以根據自己的地區環境、需求選購品種。

三：種植芥藍需要怎樣的環境條件？

任何一種植物的種植，都需要一定的環境要求，並不是隨便栽種。

1：需要了解芥藍不同的生長階段

• 發芽期，從播種到第1片真葉長出來
• ，需要7天左右
• 幼苗期，第1片真葉到第5片真葉展開，需要20天左右
• 葉叢生長期，第5片真葉到顯蕾期，基本上需要20天左右
• 菜薹形成期，植株顯蕾到菜薹形成，是採收的重要時期
• 開花結果期，花期1個月左右，初花到種子成熟80天左右

2：栽種環境的要求

• 溫度，芥藍喜歡溫和的氣候，耐熱性強。適合生長的溫度在15ºC-25ºC，早中熟品種比較耐熱，溫度在27ºC比較好，晚熟品種需要在較低溫度及延長低溫時，能夠促進花芽分化。
• 光照，芥藍屬於日照植物，整個生長期需要充足陽光，光照越好，植株越健壯。
• 水分，芥藍還喜歡溼潤的土壤環境，土壤持水量在80%-90%比較好。
• 土壤及養分，芥藍對土壤的適應性強，在沙土、壤土、黏土都可以種植。苗齡逐漸增大後，植株對土壤水肥吸收量就會增加，應當隨著植株的增大，適當增加施肥量，而芥藍對肥料最佳的吸收比例為氮、磷、鉀5.2:1:5.4

四：種植芥藍如何才能做到高產量？

種植任何蔬菜、農作物，追求高產量，是我們的根本目的。尤其是像芥藍這樣優質的蔬菜，更是需要高產量。那麼如何才能做到高產量呢？

1：選擇優良的品種

• 早熟品種，耐熱，如：柳葉芥藍、澄海耐熱芥藍等等
• 中熟品種，耐熱性和耐寒性介於早熟和晚熟品種之間，如：中花芥藍、登峰中遲芥藍等等
• 晚熟芥藍，不耐熱，耐寒性強，如：望江遲芥藍、遲香菇芥藍等等

可以看第二節我們介紹是芥藍品種做選擇，簡單來說，選擇品種，還是需要根據栽種時間、地區氣候變化而定。

2：優先選擇耕地，還得輪作種植

雖說芥藍對土壤的適應性比較廣，但是壤土和沙壤土是最好的，同時需要選擇排灌良好、土質疏鬆、土層深厚、有機質含量豐富的壤土、沙壤土種植。

3：根據品種習性選擇適合的時間栽種

這就是上面說的，不同品種栽種時間、季節不同。早熟芥藍在6-8月栽種，中熟芥藍在9-10月栽種，晚熟芥藍在10-12月栽種。

4：栽種方式也有不同

• 直播，撒播或者條播，撒播覆薄土0.5-0.8釐米，條播就是整地作畦之後，每畦開淺溝，溝深2-3釐米。兩種方式都是澆適量底水，將種子均勻撒播。
• 育苗移栽，這種方式相對來說就費時間一些，先撒播，等幼苗長出來，接著間苗後再移株。

5：加強水肥管理，及時除草

• 水肥管理，在幼苗期、苗期、緩苗期、生長盛期、採收期，應當適當及時的給水給肥。
• 中耕除草，要及時除草，結合中耕進行培土培肥。

6：及時採收

不同品種的採收時間不同，農友要了解品種的採收時間，及時採收成果，之後保鮮貯藏。

五：芥藍病蟲害的防治非常重要

種植蔬菜最讓人頭疼的就是病蟲害的問題，沒有及時處理好，就會影響產量、豐收。

1：看看病害問題

• 芥藍黑腐病，是由細菌引起的，在發現病苗要及時拔除燒燬，同時避免和十字花科連作。在發病初期，用藥劑防治。
• 芥藍霜黴病，原因是鞭毛菌類真菌，加強田間管理，與非十字花科蔬菜實行2年以上輪作。
• 芥藍立枯病，原因是半知菌類真菌，防治措施選擇地勢高燥，排灌良好的地育苗。

2：蟲害的防治非常關鍵

菜粉蝶，這種蟲害能把葉子吃掉，建議蔬菜收穫後及時處理殘株老葉，噴灑生物農藥蘇芸金桿菌，或者選擇定蟲隆等藥劑噴霧，要按說明書使用。

總結：芥藍作為我國的著名蔬菜之一，而且營養價值如此之高，還能幫助人們帶來好的經濟收入。主要按照上面說的方式來栽種，基本上就能達到好的產量。當然想要高產量，從選品種到選耕地、不同時期的水肥管理、到病蟲害問題的及時處理上，都是非常關鍵的。

參照資料：1：《蔬菜種植技巧》

2：《學習種菜》

3：https://baike.baidu.com/item/%E8%8A%A5%E8%93%9D/1449169?fr=aladdin