百年前的法國公寓,中產家庭內景圖


【入口處】十九世紀至二十世紀,法國的殖民地遍佈全球;成為排在英國之後的殖民帝國。在十九世紀末至二十世紀初,法國的經濟持續發展,科學技術、文化事業漸趨成熟;被法國人稱為美好的年代。此組法國公寓的內景圖片,就是拍攝於這個時期。

【起居室】法式建築在細節上很下功夫,並不注重面積的大小,追求建築的氣質。一般來說,歐式建築的主臥室外間設有起居室(Sitting room);是一家人生活休閒的場所。此空間通常不接待客人;親人、家族可以在此團聚。做工精細的茶具、傢俱等,在這裡必不可少。

【衛生間】衛生間 是供家人進行盥洗、洗浴、便溺等活動的地方。此圖中的鑄鐵暖氣片十分顯眼,是當時非常先進的採暖方式。十九世紀末期,暖氣片在歐洲的高級住宅中興起;那時主要使用鑄鐵浮雕樣式,價格十分昂貴,是作為日常生活中的奢飾品流行。


【儲藏室】儲藏間是家裡放置日用品、食物、飲料等的地方。十九世紀後期到二十世紀早期,歐洲中產階級的家裡,在廚房與餐廳之間建有儲藏間。大型豪宅、莊園裡,食品則是在專用儲藏室保存;烹飪前,儲藏室食物在專用準備間處理;烹飪後,刷碗是在專用洗碗間。

【壁櫥】法式傢俱通常典雅氣派、莊重大方、製作考究;風格有洛可可式、新古典主義等等。法式傢俱傳承了法國人美麗、感性的氣質,常常被稱為感性傢俱。新古典主義風格的傢俱重視雕工,傢俱線條複雜;色彩偏暖色;講究流蘇、鉚釘、繡布等裝飾品。

【酒窖】法國葡萄酒生產的歷史悠久;早期,只有貴族階層才可以享用。酒窖可以提供恆定溼度、恆定溫度,使葡萄酒免受外部有害影響。軟木塞的葡萄酒瓶子需要橫放,瓶塞經酒液浸潤,達到了隔絕空氣的目的。已經長期陳放的名品,可重新換塞儲存。


【閣樓】閣樓是在建築物上部,建造架起的矮小樓層;它處於屋頂之下,建築面積相對較小,多被用作儲藏雜物。古羅馬時期,就出現了平民、騎士的共同住宅;與現代公寓類似。法國城市的老公寓很多;前幾年,曾在圖盧茲某公寓閣樓裡發現卡拉瓦喬真跡。

【臥室】十九世紀末,許多資本主義國家工業高速發展,人口日趨集中;在兩極分化的居住條件需求下,法式風格別墅進入史上興盛時期。第一次世界大戰之後,現代主義、歐式、哥特等風格的豪華、舒適別墅成為主流;此時的法式風格別墅,亦呈現出多元化的發展趨勢。

【衣櫃】本組圖片的收藏者沃爾夫岡·威格斯先生是德國人,其祖上曾經在德國軍隊任職;拍攝有大批的八國聯軍侵華圖片,亦曾參加第一次世界大戰。故懷疑此組圖片拍攝於一戰時期,德軍佔領的法國北部城市。《法國老照片,二十世紀初。攝影資料:沃爾夫岡·威格斯》


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