前几天毛鸡价格和冻品价格接连上涨，涨的很多养殖户和冻品批发商怀疑人生，甚至，毛鸡价格有破8元的势态，而冻品价格好像也是朝着猪肉价格去的，然而，肉鸡行情涨势太猛，屠宰厂和冻品贸易商，都感觉冻品价格太高，这两天，屠宰冷藏厂开始，主动放弃推到高价毛鸡计划，该放假放假，硬是把暴涨到7元以上的毛鸡价格给拉了回来。

毛鸡和冻品价格暴涨之后开会暴跌
山东、河南、河北、江苏、安徽以及东北等地毛鸡价格2天落了0.8元/斤，毛鸡价格大幅下滑之后，鸡苗价格也不涨了，今天部分中小厂鸡苗下调2-5毛/羽不等，而冻品价格在毛鸡暴跌一天之后，昨天报的稳定，而在昨晚毛鸡价格再次暴跌之后，今天（10月27日）冻品价格也开始暴跌500-4000元/吨不等，虽然冻品价格暴跌的也很多，但是，目前依然存在冻品价格批发价比原来冻品贸易商价格高的现象（价格倒挂），冻品这样暴跌，自然很多冻品贸易商不敢拿货，开始观望了。
由于毛鸡和冻品这两天，暴跌的厉害，养殖场和冻品批发贸易商观望居多，冻品走货减缓，以目前屠宰厂的宰杀产能来看，如果全开工，市场毛鸡依然不够宰杀的，部分屠宰厂迫于毛鸡难受，加上明天是阴历十月一日（北方的鬼节，工人回家祭祀）开始放假了，预计今晚毛鸡价格止跌回稳。
后市毛鸡价格还能涨到7元/斤？
毛鸡价格从十几天前的5块多，一直涨到前两天的7块的多，然后天又暴跌到6块多，好像一个金鸡到跑到家的一样，有的这只金鸡抓住了，在7块多价格的时候把鸡卖了，而有的还没卖，想着既然有一只金鸡来了，后面可能还有第二只，就等等看，结果这只金鸡有跑了，懊恼同时仍怀有期待。
短期看，毛鸡价格和冻品价格暴涨又暴跌，让市场从疯癫时刻回到冷静观望状态，整个走货速度，特别是冻品走货速度减缓了，这样对屠宰厂的压力会大一点，这时，屠宰冷藏厂可能会根据收鸡和冻品走货的情况，灵活的调整毛鸡收购计划和冻品价格，来减轻压力，预计短期山东、河南、河北等地毛鸡价格重回7元的压力大，后面为了刺激冻品走货，可能会提高收鸡价格，具体很难判断。
长期看，毛鸡价格在肉类消费旺季，可能再次冲高到7元/斤
与去年同期相比，今年毛鸡和鸡肉产能起码增加在10%-15%，去年在过了9-10月的毛鸡低价期之后，毛鸡价格是缓慢的上涨，今年与去年不同，总体是非洲猪瘟造成肉类短缺，带动鸡肉需求猛增。
前2天，新闻媒体报道中美贸易战迎来新进展，准备解除从美国禽肉和种禽进口禁令，这样美国鸡肉、主要是鸡爪、鸡翅等鸡副产品很有可能进口大增，但鸡腿和鸡胸脯很少，短期内对国内鸡肉市场有很大冲击，长期看，由于每月猪肉缺口在180-200万吨（最近今年，国内每年进口鸡肉在40-50万吨，今年预估在100万吨），这个缺口太大，进口只能是缓和国内缺肉的状况，但是还是难以满足猪肉缺口，总体及鸡肉和毛鸡都不会很便宜。
至于，山东等地的毛鸡价格会不会再次冲到7元/斤，短期10天内难度大，长期看在元旦、或过年期肉类消费高峰期，还是有可能的，这些都是笔者的个人观点，行业人士谨慎参考。
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