当一个人罹患癌症的时候，吃什么、怎么吃非常重要。因为你需要足够的热量和营养来维持身体强壮。而且良好的营养也有助于让你的治疗发挥更好的效果。
但是这种疾病本身会使你在治疗前、中、后期获取不同需求的饮食变得困难，而且有时候，你根本就没有胃口。你不需要太剧烈地去改变你的饮食习惯。只需一些简单的技巧，便能轻松做出有益健康和开胃的好食物。
1、你在开始接受治疗前就要开始关注健康饮食了。因为你不知道接下来的治疗将对你产生什么样的影响或者为你带来什么样的副作用。这就是为什么从现在开始就要摄取足够的营养是一个好主意了，它将让你的身体维持强壮并且降低你受感染的风险。
2、这也是可以让你为以后不想做任何东西吃的日子早作计划的好时机。你可以在你的冰箱和食品储存室填满健康食品，尤其是那些只需要稍微(或者完全不需要)烹饪的食物。坚果、苹果酱、酸奶、剁碎的蔬菜、以及适于微波炉加热的糙米、或者其他全谷物都是很好的选择。同时，做一些你喜欢吃的主菜并将它们冷冻保存起来也是不错的选择。
3、在开始接受治疗的最初几天或者几周，你可能还需要请一些朋友或家人，来负责你的饮食问题。
治疗期间，你可能会有几天感觉饿，也会有些日子完全不想吃。
1、在情况好的时候，摄入大量的蛋白质和健康热量，将可维持你的身体强壮并且有助于修复治疗过程对身体造成的一些伤害。而高蛋白食物包括：瘦肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、豆类、坚果、种子、奶酪、牛奶和酸奶等。
2、每天至少喝两份1/2杯的水果和蔬菜汁，包括深绿色和深黄色蔬菜，以及柑橘类水果如橙子。类似的这种色彩丰富的食物拥有许多健康的营养成分，只需要彻底洗干净就好。
3、每天喝大量的液体，而水是很好的选择。同时也可以尝试新鲜的现榨果汁，它会为你补充一些额外的维生素以及你身体所需的水分。
4、杜绝生的或者没煮熟的肉、鱼和家禽也很关键，同时不摄入未经高温消毒的食物和饮料。
5、当你感到饿的时候就吃东西。如果是在早上，可将早餐当成你最大的一餐。而如果随着时间的发展你的食欲渐渐减退，则可以用流质饮食来替代。如果吃饭变得很艰难，那么可以通过少量多餐，一天吃5、6次小餐来取代原来的一天2、3次正餐。
6、也可以在手边放少量健康的零食，如酸奶、谷物、奶酪和饼干，以及汤水之类的都是很好的选择。如果你要接受化疗，那么在开始前吃点零食或小餐可能会缓解化疗产生的恶心等副作用。
副作用
癌症治疗产生的许多副作用可能导致你很难摄入充足的食物。而如何应对这些常见的问题，可以试试以下这些建议：
1、恶心/呕吐：避免高脂肪、油腻、辛辣，或者那些有强烈味道的食物。每隔几个小时吃一些干粮，如饼干或烤面包等，以及喝些清淡的液体，如肉汤、运动饮料和水。
2、口腔或咽喉问题：针对口腔溃疡、疼痛、或者吞咽困难等问题，坚持食用软的食物，避免任何粗糙、辛辣、或酸性的食物。同时，要吃温热的食物(不烫不冷的)，并通过吸管来喝汤或饮料。
3、腹泻和便秘：对于腹泻来说，维持体内水分是很重要的，可以喝大量液体，同时削减高纤维食物如全谷物和蔬菜等的摄入。而如果你便秘，可以慢慢的在你的饮食中添加高纤维食物，另外，摄取大量的液体也是这个问题的关键。
4、口味变化：治疗可能会对你的味蕾产生有趣的影响。你之前不喜欢的东西可能现在会觉得很好吃。所以以开放的态度面对全新的食品吧。想想你是否喜欢酸的或辛辣的调料像生姜或石榴，而香料如迷迭香、薄荷、和牛至等，也将可能让你更享受其他食物。
癌症饮食
很多人在兜售“特殊”的饮食，说它们可以治疗癌症或者可有效阻止癌症复发。也许你曾听说过应该吃素，成为一个素食主义者，或者开始吃原始饮食。然而，在你做出任何重大改变之前，请和你的医生进行讨论。
没有任何饮食是能够治愈癌症的，也没有科学研究表明任何饮食计划(比如素食计划)可以降低癌症复发的几率!你最好的选择是坚持瘦肉蛋白、水果、蔬菜、全谷物和低脂肪乳制品等的均衡饮食结构，并限制糖、咖啡因、盐和酒精的摄入。
好了，今天的话题我们就探讨到这里，我是肿瘤专家胡教授，如果您有肿瘤相关问题需要咨询的话，可以通过后台私信联系到我，我会用丰富的经验，医者的仁心为您提供我最大能力的帮助。您的留言、关注、转发，是对我最大的认可和支持！谢谢！
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