第一批
全國家庭農場典型案例 之一
<table><tbody>種 植 類
養 殖 類
種養結合類
安徽天長市稼農家庭農場
科學種田創高產 規模經營增收入
導 讀
稼農家庭農場通過引進良種良法、實行精細化管理、開展多方協作，走出了一條綠色種植的新路子。這個案例表明，以種糧為主的農戶家庭農場要想經營效益好，應當具備以下幾個要素：
一是廣闢途徑，做細“節本增效”文章。稼農家庭農場345畝的經營規模較好地容納了全套農機設備，既節省成本，還適當對外提供農機服務增加收入。農場引進的稻穀新品種實現了優質優價，每畝淨增效益200多元。農場還在農業防治、生產記錄等多處著力，達到了節約成本、增產增效的目的。二是重視科技，成為綠色種植“新農達人”。家庭農場要取得持續收益必須用現代科技來武裝，走綠色種植的發展道路。稼農家庭農場在經營過程中，堅持綠色種植理念，採用輪休模式，精選新品種，開展農業防治，實施節水增溫等栽培管理技術，既環保又增收。三是多方聯合，發展新型“訂單農業”。以稼農家庭農場為例，農場與龍頭企業之間不再是傳統“依附”關係，而是共同利益締造者。基於訂單與合約，家庭農場不但可以與企業構成緊密的利益共同體，還能帶動種田大戶、小農戶等參與產業化經營，並有機會成為產業鏈的利益整合者。
案例介紹
稼農家庭農場位於安徽省天長市冶山鎮高巷村，創辦於2012年，現流轉土地345畝，主要從事小麥、水稻種植及稻米加工與銷售，先後被評為“天長市十強家庭農場”、“滁州市示範家庭農場”、“安徽省示範家庭農場”。稼農家庭農場主陳宏平是種田的“老把式”。2011年春，陳宏平在高巷村流轉100多畝土地種植小麥、水稻。憑著紮實的農技功底和精細化管理，當年小麥、水稻年畝均單產達到2200斤，畝均收入達到700多元。2012年，嚐到規模化種田甜頭的陳宏平，在高巷村又流轉150多畝土地，併到工商部門登記註冊了天長市稼農家庭農場。2018年陳宏平被天長市農業廣播電視學校聘請為兼職教師。
稼農家庭農場秉承科技引領、良種引進、生態種植、規模增效的理念，大力發展訂單農業，取得了顯著成效。
一、規模經營，節本增效。流轉土地後，農場配齊了旋耕機、開溝機、插秧機、收割機、機動噴霧器等農機具，開展規模經營。以種水稻為例，如果租用別人的機械耕耙、插秧、收割、烘乾，一套流程下來一畝地至少要花費210元，而用自己的機械所需費用還不到90元，不僅節約了成本，還能在農忙期間接活，增加農場收入10多萬元。
二、綠色種植，培養地力。農場始終秉持種地與養地相結合的綠色種植理念，從不對土地進行掠奪式種植。每年，農場都要在不同的地塊裡取土，送市農委土肥站檢測，根據土壤肥力，結合產量預期，建立配方施肥臺賬。同時，農場還採取“秸稈全量還田+綠肥種植”模式對田塊進行分片輪休，減少化肥使用量，有效培養地力，提高糧食品質和市場競爭力。此外在種植過程中，農場還推廣春季小麥鎮壓、土壤深松、秸稈速腐還田、機插秧等農業新技術，為提高糧食產量奠定了基礎。
三、精選品種，示範推廣。針對當地小麥品種抗病性差、品質不佳、產量不穩、市場銷路不好的情況，農場種植了從江蘇農科院引進的優質高效品種“寧麥13”，通過兩年試種，該品種表現出了優異的抗病性和穩產高產等特點，而且市場銷路平穩走高。種植期間，農場多次邀請種植大戶、小農戶前來觀摩評議，並按商品糧的價格提供給大戶和小農戶作為良種。截至目前，該品種已在全市推廣50多萬畝，佔到全市小麥種植面積的“半壁江山”，畝均增產70公斤，增收150元。2016年，農場又引進優質香糯性粳稻“南粳9108”和香味型雜交稻“豐兩優香一號”。這兩個品種不僅口感好，而且全部符合國家A級綠色食品標準，當年每畝水稻淨增效益200多元。
四、巧施肥料，力促穩產。氮肥“一炮轟”是當地普通農戶通常的做法。一次性施氮肥量太多，莊稼長勢過旺易倒伏，結實率低，直接影響產量。農場根據天長市土肥站的地力檢測數據，摸索總結出麥、稻均衡施肥“三法”：即長效肥與短效肥配比用、氮磷鉀肥對症用、有機肥與無機肥混合用。確定“四步走”施肥方案：即麥茬田旋耕前，施氮、磷、鉀三元素複合肥；水稻秧苗移栽時，施氯化氨或碳酸氫氨速效肥，做到早返青、早活棵、早分櫱；水稻秧田烤田後增施鉀肥；灌漿時巧施微量元素肥，提高水稻抗倒伏能力，同時也增加千粒重。水稻後期控制氮肥，乾溼交替，避免後期因氮肥過多，葉色濃綠而導致病蟲害發生。通過科學施肥，達到了穩產增效的目的。
五、淺水活棵，盤活水源。農場地處高崗，水源缺乏，如遇乾旱，插秧灌溉要經過5級提水。從源頭到田頭，加上40裡沿途跑冒滴漏，真正到田的只有七分水。於是農場一改過去插秧大水漫灌的做法，採取薄水插秧，寸水活棵，乾溼交替，適期烤田，後期灌“跑馬水”。既盤活了水資源，節省用水成本，又縮短了秧苗返青期，增強了秧苗根系活力，對提高產量也有極大幫助。年均節約用水3萬多立方米，節約水費上萬元。
六、農業防治，控制用藥。綜合利用“農業防治”，儘量減少農藥使用次數，努力營造農作物抗病蟲害的田間小氣候。近年來，農場投資2萬多元在田間設置了300多個螟蛾性誘劑捕蛾器，誘捕雄性螟蛾，阻斷螟蟲繁殖鏈，降低螟蟲繁殖基數。同時注意保護病蟲天敵，堅決不用對益蟲有害的農藥，達到蟲吃蟲的效果。適期防治、達標防治病蟲害，不盲目用藥，是陳宏平多年總結出的防治經驗。天長市植保站發佈的病蟲測報，陳宏平總是每期必看，認真研判。2016年7月上旬，市植保站發佈“四二代稻縱卷葉螟預報”，陳宏平立刻下田觀察，發現田裡發蛾量、蟲卵量較少，低於防治指標，決定不用藥。鄰近的家庭農場機聲隆隆，忙著噴藥治蟲，而該農場沒花一分錢。結果證明，陳宏平判斷準確，少打一遍藥不僅節約成本1萬多元，而且降低了農藥汙染。2018年8月初，市植保站發佈“五三代稻縱卷葉螟暴發情報”，他及時下地觀測，田間發蛾量及蟲卵量已經超過防治指標，他意識到有可能大面積暴發。於是，在幼蟲孵化期果斷用藥，結果許多農戶田裡一片白葉，而農場的幾百畝水稻一片青綠。2017年皖東地區水稻生長後期雨水較多，容易發生水稻紋枯病、稻曲病，許多農戶及種糧大戶都未能倖免，出現賣糧難，而陳宏平由於注重“農業防治”，稻穀無病害、出糙率高，一上市便被糧商搶購一空。
七、訂單農業，解決賣難。農場從2013年開始與安徽倮倮米業公司合作，嚴格按照倮倮米業指定的品種種植，公司包銷，收購價比同期市場價每斤上浮0.10—0.20元。農場資金遇到困難時，公司及時給予支持，生產中，公司還定期派農技員到現場指導培訓。通過把優質水稻加工成大米，每畝淨增效益600多元。農場還引導種田大戶、小農戶同安徽牧馬湖農業開發集團公司簽訂訂單合同，每斤加價0.08—0.10元，帶動了20多位種田大戶與200多位小農戶的2萬多畝優質水稻每畝增收100多元。“訂單農業”使農場不僅不為賣糧發愁，而且還賣出了好價錢。
八、科學記賬，查找漏洞。俗話說：“好記性不抵爛筆頭”。稼農家庭農場是天長市第一家規範建立臺賬和生產記錄的農場。農場主陳宏平每天兜裡總是裝著一支筆、一個小筆記本，為的是方便把每天的農事安排、生產資料進出、氣溫、風力、天氣、土壤墒情都詳細記錄下來，晚上回來再記到臺賬上、儲存到電腦裡。通過定期收支比對，研究增收節支方案。2016年底，通過收支明細表，陳宏平發現，麥田除草和秧田除草成本每年每畝都呈20元左右上升。於是，農場決定在小麥播種鎮壓和機插秧整地後進行封閉處理，通過試驗篩選出了適合崗區沙土田封閉用的除草藥劑。從2017年開始進行小麥、水稻除草劑“一封”、“二殺”後，田間雜草總基數明顯下降，除草成本降低，基本不用僱人工拔草，僅此一項每年節省4萬多元。
九、重視科技，創新發展。多年來，陳宏平帶領家人學習農業科技知識，每年訂閱農技類報刊書籍費用近千元。同時，他還積極參加各類農技培訓,向市農業科技推廣中心的專家們請教，在理論知識上潛心學習，並在實踐中靈活運用，不斷提高農技水平，成為天長市唯一擁有“助理農藝師”專業技術職稱的農民。陳宏平結合丘陵地區特點，實施節水增溫技術，比如水稻栽培前期勤灌水，促進根系早紮根、早分櫱，提高有效分櫱數，後期灌漿時遇低溫，灌深水，提高積溫，全程控制水資源運用，提高有限水資源利用。2013年水稻遇到高溫熱害，大部分農戶水稻每畝單產只有350—400公斤，有的甚至絕收，而稼農家庭農場由於科學選種、適期種植、適齡移栽、合理密植、平衡施肥、病蟲害適期防治、抗旱及時，所種植的水稻實際收成不減反增，每畝比2012年增產100多公斤，雜交水稻畝均單產達到624公斤，實現崗區麥稻畝產“噸子”糧。近兩年，農場通過科學選種、植保，小麥畝產達到1000斤、粳稻畝產高達1415斤。
稼農家庭農場不斷探索農業生產經營專業化、綠色標準化技術，運用良種良法，努力挖掘高崗地區糧食增產潛力。近年來又積極探索延伸種植產業鏈，提高附加值，註冊了“天長稼農”商標。通過規範化、精細化管理，走綠色農業發展模式，農場實現了產量和效益雙提升，創造了丘陵高崗地區創高產的奇蹟，帶動天長市20多個家庭農場和周邊100多個小農戶增產增收。
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