俗話說:“一日之計在於晨”。在一日三餐中,早餐扮演了最為重要的角色,所以早餐一定要吃,而且要吃得營養健康。以下記者要給大家介紹濟寧那些人氣超高的早餐，深受不少人的喜愛和好評，吃貨們千萬不要錯過了。
濟寧糝湯＋燙麵角＋剔骨肉 | 湯肉面的絕妙搭配
濟寧人的早餐從不含糊，標配必須有一碗糝，一籠燙麵角，一碟剔骨肉，有時也加一份油餅。將生雞蛋入碗打散，舀上一勺滾燙的乳白色牛骨湯，霎時蛋花翻滾盡熟，加幾滴芝麻香油，一撮香菜，一碗正宗的老濟寧糝湯上桌，香味撲鼻，鹹香湯汁配嫩滑的蛋花，細膩滋潤。配上晶瑩筋韌的燙麵角，一碟涼拌剔骨肉。清早就可吃到如此豐盛的早餐，幸福不言自明。
夾餅+豆漿 | 學生、上班族首選早餐
有一種小吃叫“夾餅”，濟寧人把它定義為心中最好吃的“中式漢堡”。一個圓餅上用刀劃開一道口子，把在油鍋裡炸好的豆苗、白菜、蘑菇等蔬菜和裡脊、雞心、雞排、骨肉相連等肉食夾入餅裡，再加上一些特製的調味醬和辣椒粉，吃起來香辣可口，方便快捷，夾餅深受濟寧人的喜愛。
油條/撒子+白粥 | 老少皆宜，經典搭配
油條、白粥應該是屬於全國人民的美食，無論走到哪裡，早餐鋪子總是能看到油條的身影。會吃的濟寧人根據油條泡粥又發明了一種新的吃飯：撒子泡白粥，再撒上一點醃製的豆子，不要太美味！
煎包+辣湯 | 酸辣鮮香，百吃不厭
煎包也是濟寧人的摯愛之一，一口下去香鮮、脆美。濟寧的煎包最經典的當屬三鮮餡，韭菜雞蛋粉條的完美結合！還有肉餡、胡蘿蔔餡、芹菜餡等口味，搭配一碗熱騰騰的胡辣湯，真是美滋滋呀！
丸子湯 | 被這碗丸子湯圈粉了
在濟寧中心閘北路，有一家不起眼的小店，卻藏著飄香十里的濟寧傳統美食—“丸子湯”。無論你起得多早，到了丸子湯店裡總要排上半天隊。在濟寧，被這碗丸子湯圈粉的人還真不在少數！菜盒 | 鹹香融合，鮮美無比
菜盒在濟寧人早餐中的地位不可動搖。尤其是韭菜餡，可以說是每家早餐必備。麵餅經高溫油炸表皮脆但不失柔軟，韭菜嫩中帶汁，韭色微微溢出外皮，咬一口鹹香軟嫩。倆菜盒，一碗豆腐腦，一整個上午都精神飽滿，充滿幹勁兒！
炸糕 | 外表酥脆，內心柔軟，一口滿滿甜蜜
炸糕是濟寧的傳統美食，不論老人小孩，總免不了受到它的誘惑，它那外酥裡嫩的口感讓人慾罷不能，吃起來更是回味無窮！
小籠包 | 餡足味濃，醬汁豐富。
小籠包不止是天津特色，也是濟寧人最愛的早餐之一！一口下去，熱氣騰騰，肉香撲鼻，餡實成丸狀，肉的醬汁浸透到面裡，鮮美滿足。除經典肉包，還有三鮮、香菇、芹菜、青椒等餡的，葷素搭配，幹活不累！
餛飩 | 皮薄餡大，鮮美如常。
濟寧人對餛飩愛的執著是隔三差五就要來一頓。三鮮餛飩、蝦仁餛飩皮薄餡鮮，生蝦餛飩的每個餛飩裡都有一個大蝦仁。紮實的雞湯湯底，撒一把小蝦皮、一小把香菜、一團紫菜，一勺切得小小方方的鹹菜和一筷子切得細細均勻的淺黃色雞蛋絲，配酥脆的火燒或是滷豆腐皮、滷雞脖、小菜，喝一碗餛飩，整個心都暖了。
蛙魚豆腐腦 | 酸辣甜巧妙融合，頗有風味。
濟寧夾餅自成特色，餅中夾的是刷好醬的炸串，柔韌的餅配炸的酥香的內陷，偏甜帶辣，解饞隨時都可以。濟寧人喜歡夾餅配蛙魚豆腐腦，蛙魚豆腐腦放上辣椒糊，滑溜溜，酸酸辣辣，開胃解膩，別有一番風味。
一頓早餐，也許很簡單，也許只用5分鐘，也許飽含著心意……有時候普通平凡就是生活。早餐是組成我們生活的一部分，再繁忙也不要忘記答應過父母的“我會好好吃早餐”
"閱讀更多 濟寧新聞網 的文章
