農業作為每個國家賴以生存的產業，不論在哪一發展階段，都十分受政府的重視。在很多並不適合農業發展的國家，卻將農業發展得更好，竭盡全力，保障本國的食品安全，堪稱逼出來的“潛力股”農業國家。
荷蘭
荷蘭人多地少、多鹽鹼地、降雨量大，自然地理條件非常不適合農業的發展，為了保障本國的食品安全，沒有地，他們就填海造田；鹽鹼地不適合作物生長，就無土栽培；降雨量多，就發明溫室，嚴格控制作物生長環境，瓦格寧根大學成為全國乃至世界最高農業學府。
在這樣的條件下，荷蘭繼美國成為了世界第二大農產品出口國。但美國的自然地理條件得天獨厚，是荷蘭所不能與之比較的，是發展農業不可多得的“風水寶地”。荷蘭將自己的劣勢變為優勢，不僅保證了本國的食品安全，還讓世界都瞭解了這個國土雖小，但實力不容小覷的國家，荷蘭也因此贏得了世界的尊重。
以色列
以色列國土面積較小，沙漠面積幾乎佔到總國土面積的50%，地形多樣，平原少，夏季漫長且炎熱少雨，各地氣候類型差異大。這樣的地理條件，作物很難存活，尤其是水資源的缺少，不僅影響作物的生長，甚至還會影響國內人民的正常生活。
惡劣的自然條件，使以色列更加明確水資源的重要性，無論是滴水灌溉的發明，還是海水淡化、廢水的循環利用，都讓以色列的農業和生活變得更加豐富多彩。為了保證農產品更高的商品性，以色列學習荷蘭建立溫室，精準控制作物生長環境，同時保證產量。現在，以色列的農業自給率已達到95%，並且農產品還出口到歐洲各國。
日本
日本國土面積狹小，地形多山，地塊分散，有多個小島，各島氣候差異明顯，降水分佈不均，屬於人多地少的農業類型，且農業老齡化程度堪為世界之最。
為緩解農業發展的各種不利條件，日本農民更加註重對產品質量的管理。地塊分散，就生產出適合在小地塊作業的小型農業機械；平原少，山地多，就以種植經濟作物為主；老齡化問題嚴重，就加大農業補貼，鼓勵更多年輕人投身到農業中。儘管農業發展條件並不佳，日本也憑藉努力，躋身到了世界農業強國之列。
中國
中國國土面積廣闊，人口數量居世界前列，人均耕地面積少，地形多樣，平原面積位居世界第六，降水各地區分佈不均，夏季高溫多雨，冬季低溫少雨。雖然北部地區有大片的平原，但水資源少，嚴重製約了農業的發展。
為促進農業發展，前期以產量為目標，使用化肥、農藥，讓作物高產，滿足人們的溫飽需求；後期則以品質為目標，提出“藥肥零增長”口號，注重農產品安全、健康。儘管在農業發展道路上，中國還一直在探索，但用7%的土地養活了世界20%的人口表明，中國農業未來可期。
不論是荷蘭、以色列、日本，還是中國，都用實力表明了“夢想還是要有的，萬一成真了呢？”有時候“不逼自己一把，永遠不知道自己有多優秀”，雖然這些國家的農業發展條件都很差，但卻造就了一個又一個的農業強國。
此文由《有農有藝》全球農業研究室編寫，轉載請註明來源。
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