地上都是雨
喝咖啡不加糖不加奶是什麼心理？
其實，沒什麼特殊心理，喝得就是那個味兒！
因為，在咖啡中加糖加奶，不也是喝得那個味兒，不就是想讓咖啡的味道更加入你的口嗎！
特別是在會客當中，招待者都會問一句，是否加糖加奶，這也顯示出對客人的尊重。而且喝咖啡也不是咕嚕咕嚕一氣喝兩三杯，需要慢慢品嚐。
其實，就如同喝茶喝豆漿一樣，以前，我記得小時候，喝豆漿，如果不加糖，根本喝不下，而且身邊好多人都是加糖，後來，為了減少糖的攝入，我試著不加糖來喝，慢慢的居然習慣了原汁原味的豆漿苦味，反而不喜歡加糖。
當然了，喝咖啡不加糖，不加奶，我想，一個原因是為了品嚐咖啡的苦味，形同人生一樣，酸甜苦辣，都需要去品嚐。另一個原因那就是以健康的角度來考慮。畢竟吃得糖太多，不是什麼好事。
飲用咖啡注意幾點:
1、切記空腹飲用咖啡，特別是對於胃潰瘍患者，會刺激胃酸分泌。
2、不易飲用濃咖啡
3、不可大量飲用咖啡，每天咖啡的正常飲用量2杯。
4、高血壓、冠心病患者不宜飲用
李愛琴營養師
變了味的東西
咖啡，跟茶有一拼，都是興奮劑！茶的發現幾乎是神話，而咖啡的發現很貼地氣啊！
據說，一個穆斯林牧羊人，趕著羊路過一片燒過的樹林，聞到很濃烈的香味，本想，快點離開，可看那羊兒在地上撿東西吃，後來，可不得了啦，在羊兒吃過地上的東西以後，又蹦又跳，蹦高撒歡！回到家以後，那牧羊人非常懷念那種味道，再次路過那裡的時候他就仔細觀察，發現了燒糊了的咖啡豆！
大概1990年，我到地中海一個小國家學習，剛到沒幾天，閒著沒事幹，順海邊溜達，遠遠的一陣一陣香氣飄來，那個誘人啊！順著味道找到一家小店兒，看人家現磨現煮咖啡，小小的杯子，跟咱家的酒盅差不多，一問價錢，嚇趴下了快！一美元一杯！那時候我剛參加工作，月工資不到一百塊錢，摺合成美元也就十幾塊錢而已，沒捨得嘗，走出老遠了，還是不甘心，那香味簡直有魔力！回過頭，買了一杯，坐在海邊，吹著海風，聽人家告訴我怎樣喝咖啡，加不加奶，加不加糖，而且，那咖啡不是就喝那一盅兒就要一美元，只要你不走，喝完了，人家還來給你續！
哈哈，記憶中的第一次的味道是最誘人的味道！
後來聽人說，小孩子三歲之前你要是一直給他吃西餐，長大了他就以西餐為主，三歲以前吃中餐，這輩子估計他只愛中餐！
北京花事
喝咖啡不加糖不加奶，這是口味問題，不是心理問題吧。
有些人習慣甜味，咖啡裡不僅要加糖，還要加奶，加奶油。
有些人習慣喝原味，希望能夠更好的品味咖啡真實的味道，他們不僅不加糖和奶，對咖啡的研磨、沖泡等環節也有十分嚴格的要求。
為什麼有人把咖啡和心理掛鉤
在很多飲食作品或者文學作品中見過這樣的場景或描述：
"他在窗前坐下，點了一杯不加糖也不加奶的黑咖啡。咖啡送上來以後，他端起杯子放到唇邊輕輕喝了一口，那苦澀的味道，像極了現在他無奈而絕望的心情......"
咖啡自身的味道是非常豐富的，包含了苦、甜、酸、澀等味道。但是苦味和酸味較為明顯，尤其在不加糖的情況下。於是很多文藝作品中就開始借用咖啡來表達人苦澀酸楚，難過的心情。
尤其是在之前，這個主角也許都是喝加糖加奶的咖啡，現在忽然變成點不加糖不加奶的咖啡，正是需要藉助咖啡自身複雜的味道，來向讀者和觀眾表達這一份複雜的心情。在這種背景下，很容易讓人想到，這個人一定是遇到了什麼困難，心情苦悶之下才會點一杯苦澀味很濃的咖啡。
通過咖啡來表達人物的心情，比在夜店點一堆酒，放縱的發洩的來表達苦悶心情，更含蓄，更美好，也更容易讓人心痛，充滿帶入感的去為主角擔心，傷心。
喝咖啡不加糖不加奶，才是會品味咖啡的人
咖啡是一種值得細細品嚐和對待的飲料。
在國外，咖啡的歷史和文化基礎、群眾基礎毫不遜色於我們中國的茶文化。不同產地、不同品種的咖啡豆，在不同烘焙方式、沖泡方式、搭配方式下。產生的口感也是千差萬別。
喜歡咖啡的人，能夠從中感受到那些不同之處，從而找到自己更喜歡的咖啡。也有人喜歡多多品嚐，和我們品茶、品酒一樣，搜尋各種咖啡品種加以品嚐，還自行研究烘焙、沖泡方式，尋找新的口味。在這些過程中，為了更好的體驗咖啡的本味，一般也是不會加糖或者加奶的。
其實每個喜歡咖啡的人，都應該嘗試去品味一杯不做添加的咖啡。這種原本的味道，會刺激你的味蕾，讓你的味覺變得敏感，也會使你的心情得到平復，卸下一些壓力。
食言素語
手工咖啡，品嚐的就是咖啡豆研磨烘培的工藝，加糖加奶，反倒暴殄天物了。
我想用茶做類比解釋說明。畢竟咖啡是舶來品，茶是我們的傳統文化。
加糖加奶的咖啡和手工咖啡，分別類比為奶茶店的茶和茶道文化裡的手工泡茶。
手工泡的茶講究水質水溫，一小杯一小杯的品，而不會往大紅袍，正山小種里加奶加糖。咖啡也是一樣的道理呢。
格酒漫時光
咖啡文化與中國的茶文化有異曲同工之妙。
陸羽寫《茶經》的時代，茶葉還不是現在的喝法，那時的茶要研細，加上各種香料，食鹽，充分烹煮，到了宋代，發展成鬥茶，也是這種茶麵，直到元代之後，才發展成今天這種用熱水沖泡茶葉的喝法，至此才真正體現出茶的本味。
咖啡的沖泡方法很多，最高級的其實是精品烘焙的咖啡豆，用合適的溫度和劑量沖泡的原味咖啡，不加糖和奶，才能真正體現咖啡的品味，是苦澀還是微酸，微甜，還是貓屎咖啡的清涼風味，只有原味手衝才能體現。卡布奇諾，摩卡都突出了奶香，遮蓋了咖啡的濃香，不是一個咖啡達人的最愛，黑糖瑪奇朵更是突出了焦糖的焦糊味，咖啡豆的風味也不清晰了，因此，調配的意式咖啡不需要最好的咖啡豆，只要油脂豐富就可以了，手衝咖啡對豆子的要求更高。如果是原味的速溶咖啡，就不算真正的咖啡了 ，因為速溶咖啡在萃取時比較過度，失去了咖啡原有的風味，所以在後期加工時需要添加香料等添加劑增加咖啡的味道，給人一種香濃可口的錯覺，其實很不健康，咖啡愛好者要注意。
鄞粵強
什麼心理？喝清咖的瞧不上加奶的，加奶的瞧不上加焦糖的，加焦糖的瞧不上加蜂蜜的，加蜂蜜的瞧不上加白糖的，就是這種心理！😂😂😂
空氣171299112
請問問這個問題是什麼心理？
攝影師劉亮
我現在只喝double espresso，不加糖，不加奶
謝爾曼M41
這應該和心理沒多大關係吧。
就本人而言，很多食物都喜歡原汁原味的。魚清蒸、大閘蟹不蘸醋，只是吃完喝幾口帶姜沫的醋。
而咖啡加了糖如同糖水，加了奶沖淡了香味。
只有原汁原味才更能讓濃濃的香味撲鼻而入。
當然這只是各人愛好而巳。
龍奶奶53642482
“喝咖啡不加糖不加奶是什麼心理”，提這種問題有兩種可能，一個是系統的命題官拿出來引起討論的，一種是真的有人覺得這種做法“不可理解”甚至可笑的。
這跟“點牛排點了八分熟”一樣，是在拿個人的趣向說事。只是說明了提問的人故意“不知道”或者真的不知道咖啡店裡就有這樣一種規格的，在家自己煮咖啡，也可以這樣做的。想要嘲笑人家，反倒暴露了自己的無知。
