談天論地說空氣
櫻桃被稱為“鑽石果”、“美容果”，其營養價值豐富、色澤豔麗、口感誘人，自吃營養又健康，送親朋好友有面子，尤其大連的櫻桃在全國享譽盛名，由於獨特的地理及氣候條件，造就了大連櫻桃良好的口感，因此每年5月末6月初進入櫻桃成熟期，大連的櫻桃就會成為全國吃貨們的“寵兒”，絡繹不絕的訂單、誠信的配貨、高效的快遞將一一滿足你味蕾上的需求。
櫻桃的品種很多，色澤（紅、黃、紫）、大小、口感（甜、酸甜）、原產地也各不相同，例如有：
1.早紅寶石（烏克蘭）2.早紅（法國）3.紅燈（大連農科院）4.岱紅（山東農業大學）5.早大果（烏克蘭）6.先鋒（加拿大）7.豔陽（加拿大）8.美早（美國）9.黃蜜（中國農科院）10.拉賓斯（加拿大）11.薩米脫（加拿大）12.佐藤錦（日本）13.雷尼（美國）14.福晨（煙臺農科院）15.俄羅斯八號（俄羅斯）16.佳紅（大連農科院）17.車釐子（智利）18.巨紅（大連農科院）19.那翁（歐洲）20.布魯克斯（美國）21.抉擇（烏克蘭）22.友誼（烏克蘭）23.大紫（俄羅斯）24.薩姆（加拿大）
消遣真心聊
問：櫻桃有哪些品種？
清江鶴小時候吃過山櫻桃野櫻桃，酸酸的味道中夾雜點微微的甜味，城裡人不吃這個，但對於農村的苦孩子來說，這可是難得的美味。
因為這個清江鶴才學會了爬樹，因為這個清江鶴才學會了撒謊逃學去山上摘野櫻桃，晚上回家在清靜的角落獨享這份難得的美味。
現在山上的野櫻桃不知什麼時候已經"絕跡"，不知讓什麼人挖去做了大櫻桃嫁接的砧木，能見到記憶中的山櫻桃豐產形象可謂是難上加難。
現在市場上銷售的櫻桃全是優質嫁接品種。無論從綜合性狀，還是商品價值與經濟效益都比山櫻桃要好。而且品種甚多，可供選擇栽培的機率也較大。
生產中比較常見的栽培品種主要有早熟品種，中熟品種和晚熟品種。
早熟品種主要有龍冠櫻桃，紅燈櫻桃，大紫櫻桃，早大果櫻桃，莫利早紅櫻桃，大櫻桃5106，及紅櫻8129等。
其品種特徵是：早熟上市時間早。果實從坐果到成熟一般在四十天左右時間。最早的成熟時間在二十八天左右，最遲的也在四十五天左右。
果實心臟形或腎形，有紅色，紫紅色，鮮紅色等不同色彩。果肉厚多汁，風味酸中帶甜，品質較好，可食用部分多，豐產性也不錯。
主要的中熟櫻桃品種有紅豔櫻桃，拉賓斯，賓庫，美早，紅蜜，先鋒，佳紅，薩米脫等。
其生物學特徵是果子都比早熟品種要大，單果淨重一般都在八九克左右(早熟品種只有六七克左右)，果實的生長髮育期均在五十天以上。
園形卵園形心臟形腎形，果實外觀多型多色。肉厚硬脆汁多，果實有光澤，抗裂性好，耐長途運輸，適應性較強，種植區域廣闊。
晚熟櫻桃品種主要有蕾妮，巨紅，豔陽，晚大紫，甜安等。
其全生育期在六十天左右時間，單果更重，達到十克以上，豐產穩產性良好。
果肉有黃白，紅色，紫色等多種顏色。由於肉頭厚，部分果實有裂果現象。是生產中最大的敗筆。
清江鶴
我們國家產的櫻桃分為打大櫻桃，和小櫻桃。小櫻桃分為紅色的和白色的，產量低，櫻桃果實小，一般價錢很低，甜度不夠，比較酸。
現在栽培的櫻桃，分為四大類，即中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃，以中國櫻桃和甜櫻桃為主要栽培對象，果實大，顏色好看，比較甜，顆粒飽滿，價錢貴，也受到了大家的喜歡。
櫻桃性熱，味甘，具有益氣，健脾，和胃，祛風溼的功效。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智，還能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。櫻桃在外國的品種很多，果樹專業戶，引進外國的大櫻桃，車釐子，紅燈，紅豔等等。櫻桃大。
櫻桃甜，價格貴，儲存時間長，過了五一以後櫻桃，慢慢的成熟了，櫻桃在樹上十分好看，櫻桃吃起來甜中帶酸，不過，看著櫻桃可愛的樣子，真是捨不得吃。光滑的表皮像塗了一層臘，成熟的櫻桃散發著淡淡的清香，咬一口，酸酸甜甜的滋味沁入心田。 聖伯
櫻桃好吃樹難栽。種植櫻桃也是一項技術活。對於櫻桃品種的選擇也是非常重要的。不同的品種有著不同的種植方法，味道及特徵也是不一樣的。
大櫻桃品種眾多，具體說一下我們比較常見的。1，早寶石，也叫早紅寶石早紅寶石是烏克蘭育成的，果實呈心臟形，平均每個果實重4.8到5克，它的果皮、果肉呈暗紅色，果肉柔嫩、多汁，味道純正，非常的酸甜可口。。2，紅燈。紅燈這個品種是非常受歡迎的。因為其耐儲運，口感酸甜，人們對它也是很喜愛的。紅燈這種品種的果實早熟、個頭大、顏色豔麗。單個的果實的重量可以達到9.6克，果皮呈深紅色，果肉肉質較軟，肥厚多汁。3，美早。這個櫻桃品種脆甜可口，櫻桃中的“貴族”大果，硬果。最接近車釐子的品種，也是最貴的。果實大，香甜多汁，成熟顏色深紫色，且耐儲存。適合愛吃甜的高端客戶。4，早大果。甜櫻桃品種，1997年從烏克蘭引進，果實個大，近圓形;果實深紅色，充分成熟紫黑色，鮮亮有光澤;果肉較硬。果實發育期35天左右，屬早熟品種。5，布魯克斯。類似紅燈，屬短柄品種。果肉紫紅，肉厚核小，可食率96.10%。肉質脆硬，總硬度199.7 g/mm2，為紅燈的2.3倍。汁液豐富，風味極甜。6，黃蜜。黃蜜是一種黃色品種，該品種長勢中庸，易形成花芽，如管理得當第二年可見果，2月上旬開花，5月下旬成熟，一般單果重10克左右，果肉透亮，風味極佳的蜜甜型優良品種，自花結實，豐產並可做授粉樹。口感也是極好的。
其中，早大果，紅燈，秦櫻一號，早寶石，布魯克斯等為早熟品種。根據不同的地區和地勢也應該選擇不同的品種，在一塊地裡也可選用多種品種。有利於授粉。
希望對大家有幫助。
