“2019年對西鳳來說是不平凡的一年，也是西鳳在定義為改革提速年的關鍵點上，尤為重要的一年。不論西鳳是否願意，我們都將會在全國所有名優白酒企業中重新定位自己的角色。”
對於2019年西鳳深度改革，以及未來幾年的全面發展，現任掌舵者張正在近期西鳳酒深度改革的重要文件中，說了這樣一段話。
事實上，對於接手西鳳還不到半年的張正來說，恰值西鳳酒全面改革的關鍵點上，也是西鳳酒要突破跨越式發展的緊要關頭，張正首次為西鳳的發展戰略定義“雙百億”目標。
張正在文件中提到：“西鳳的雙百億目標的實現，需要西鳳在深度改革的關鍵年中，脫胎換骨。而西鳳酒的歷史和文化是輝煌而偉大的，這種歷史文化深刻影響著現代西鳳和未來西鳳。可以肯定的講，在今年乃至未來兩三年內，是西鳳要通過大刀闊斧的深度改革，實現雙百億戰略目標，讓其重回四大名酒地位的最後一次機會。”
“還我一個西鳳”是源自全部西鳳人內心深處的呼聲，也是三秦大地人民，乃至中國所有酒業人的嚮往，更是成千上萬西鳳所有產品運營者的希翼。就連向來對西鳳比較冷靜的相關部門在針對西鳳發展的近期文件也被這種強有力的情緒所感染，相關的省級領導人在今年針對西鳳發展的數次座談會上，使用了鏗鏘有力的語言：“讓西鳳崛起我們義不容辭”
在相關部門的絕對重視下，“西鳳將用三到五年的時間，實現雙百億目標，實施西鳳的偉大復興計劃。”這是作為新任領導人的張正，在今年三月份，向外界乃至行業人所宣佈的一個關於西鳳發展的戰略藍圖。而在當下深度改革的關鍵時候，張正將從以下三方面的進行深度改革。
“西鳳復興”是整個西鳳戰略的魂，所有的一切改革都是為其做核心鋪墊，只有通過深度改革，才能讓西鳳走上絕對市場化和快速發展的道路。
一、系統提升，從市場營銷下手
張正說：“企業屬於一個整體系統，要內外兼修、同步推進，所以除了業績、數字，我們更關注企業整體運行的質量和健康發展狀態。首先我們要抓好組織建設，培養後備力量，從市場營銷上下手，系統提升才能解決企業持續、快速、前進的問題。”
首先：推進從“服務經銷商”向“自主經營”的轉變，實現雙驅輪模式。
張正說：“西鳳多年的運營模式一直是以服務經銷商為主的，相對較為傳統和滯後，而今正處於營銷轉型和突破的關鍵時期，一方面要提高服務意識，做好經銷商和消費者的服務工作，另一方面要加快由‘服務經銷商’向‘自主經營’的轉變，建立新的營銷管理體系及模式，掌握全國品牌發展戰略的主動權，提升產品利潤點和市場份額，形成雙輪驅動運營模式，為推進品牌全國化、國際化戰略奠定堅實的基礎。”
其次：聚焦品牌建設，打造引領品牌新發展的核心產品。
“2019年，要以進一步提升品牌價值和效益為先導，在充分科學研判的基礎上，在自主品牌中，打造一款能夠承載西鳳文化、價值，並創造良好效益的核心產品，通過二到三年的時間，發展成為全國高端白酒主流產品之一，進一步拔高西鳳品牌價值與地位認知，提升品牌全國影響力。”
據瞭解，西鳳今年和國內一流品牌營銷策劃團隊深度合作，全方位參與核心產品的定位及營銷轉型公司，西鳳方面也將集中所有精力和資源展開核心產品全國化的市場佈局和推廣工作。
而在品牌推廣上，跳出陝西，從戰區化、全國化、國際化的眼光去看西鳳未來市場的佈局和發展。根據不同市場，不同飲酒差異、不同消費層次，制定相應的推廣策略和相應的產品類型、相應的競爭策略。西鳳要在最短的時間內，實現品牌的全國化，為名酒迴歸下好第一步棋。
再次：構建全國化的營銷團隊，打造市場生力軍。
張正指出：“要成就市場，先從團隊的打造開始。在今年全國化戰略開展的基礎上，我們要創新激勵體制，在營銷團隊中造就西鳳的首批百萬級和千萬級收入群體，讓天下精英盡聚西鳳、服務西鳳、壯大西鳳。”
在自有營銷團隊的組建方面，西鳳將在今年加大投入，實施更加積極、開放、有效的引進策略，努力建設一支思路清晰、目標明確、忠誠度高、執行力強、敢打硬仗狠仗的營銷隊伍，為名酒迴歸夯實人才基礎。
二、科學化佈局，提升內部管理體制
針對西鳳企業近幾年在職能部門、產能硬件、品質保障等方面存在的歷史文化問題，今年將以構建現代化企業的治理方向為突破口，展開深度改革，規範經營管理行為，化解經營風險，提升管理水平。
其一：理順和整合各部門職能作用，建立高效率的運行組織。
針對個別部門管理交叉，功能弱化、資源浪費等問題，西鳳高層領導人初步對相關部門職責和各專業委員會職能進行了理順和整合。通過“一突出兩增加三精簡”，推進內部機構設置的科學化、規範化和高效化。
首先是突出品牌管理部品牌規劃和營銷策劃，強化母體公司戰略指揮作用。其次是增加價格委員會職能，將其單一的“產品定價”功能拓展到所有采購材料的詢價和監察管理，以及工程項目採購的監察管理，提高公司採購的公開性、真實性和透明度。再次是精筒機構。將股份及營銷公司存在的效益不高、作用不大的子公司進行清理註銷，為企業減負。
其二：加快產能基礎硬件建設，推進企業可持續發展。
基酒產不足一直是制約西鳳做大做強的短板。今年2月份，西鳳啟動了基酒擴能及配套制曲擴能項目建設，計劃新增制酒產能3萬噸，提升制曲產能至3萬噸，進一步滿足需求。目前，基酒擴能項目預計4月下句取地進場，計劃12月底完成工程主體結構。
其三：實施質量安全“零容忍”，堅守企業生命底線不容挑戰。
張正說：“品牌是企業生命線，質量是品牌的生命線。產品質量不僅關係到品牌聲譽，更是關係到3000名職工飯碗的問題。這既是紅線，也是底線。在這一點上，不允許任何人和部門去挑戰，為了一些繩頭小利、考核任務，做出有損企業利益和大家利益的事情。對食品質量安全我們是“零容忍”，不打白條，不講人情，發現問題絕不姑息。”
其四：推動西鳳集團整體上市，實現雙鳳齊飛目標。
圍繞西鳳集團整體上市的目標，西鳳將對集團下屬子公司開展選潛挖優工作，通過重點扶持和培育3－5家潛力子公司，發展為集團新的支柱產業，力爭在各自行業躋身映西前3強，為集團整體上市莫定基礎。計劃在2019年內完成虧損企業的全部清理和潛力企業的擇優扶持選定工作，為推動西鳳股份、西鳳集團
分別上市打好基礎，實現雙鳳齊飛目標。
三、梳理企業價值觀，做好文化建設工作
張正直言：“企業文化是一個企業的靈魂，是發展的精神引領，文化建設任重而道遠。近年來，企業在文化建設上取得了豐碩的成果，我們要繼續繼承和發揚，將文化建設作為一項長期工作堅持下去。要從價值觀入手，從行動上規範，創新文化傳播路徑，打造文化軟件與硬件，實現職工精神世界與和物質生活的雙提升。”
首先：樹立與時俱進的企業文化價值觀，打造正能量型企業。
企業文化要與公司發展形勢緊密結合，要在繼承企業優秀傳統價值觀基礎上，修正公司企業文化理念，激發內部生命力和戰鬥力。
在企業管理層面打造依法治企的管理文化；在企業形象層面，打造誠實守信的信譽文化；在市場營銷層面，打造敢打敢拼的狼性文化；在業產層面，打道完美品質的工匠文化；在工作效率層面，打道執行第一的行為文化：在企業採供層面，打造潔身自愛的廉潔文化；在員工教育層面，打造樹先樹模的榜樣文化。
其次：廠區規劃舊貌換新，形成產文互助新格局。
積極學習借鑑茅五汾洋等兄弟酒企，在酒文化建設方面對自身產業的支撐作用。充分挖西鳳自有的深厚文化碁因，依託獨有的區域優勢和環境優勢，講好中華文明故事，講好西鳳酒故事，推進西鳳工業旅遊體驗區、西鳳酒物館建設，形成以文促產，以產助文的發展新格局。
其三：加快智能化體系建設，提升職工舒適感和幸福感。
今年以來，西鳳企業著手推進原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒，智能員機器人品評勾兌、智能灌裝倉儲物流等智能化體系構建工作。通過智慧化工廠建設，進一步減輕員工勞動強度，提升職工工作的舒適感和幸福感，享受高興上班，輕鬆工作的狀態。
張正介紹說：“智能化應用主要集中在具備條件的新系統、新車間，所以我們推進車間整合著萬等初衷之一，是希望讓更多職工享受智能化帶來便利與舒適。同時，公司還會將節省下來運輸及管理成本更多的用於企業文化、市場、品牌和職工福利待遇方面，為企業創造更多的效益，讓職工享受更好的生活品質。”
事實上，作為老四大名酒的西鳳，一直在國營體制的籠罩下發展，企業運作產品的傳統模式似乎只是相關部門的獨角戲，而現在的商業模式發展了轉變，西鳳的運營體系也隨著名酒價值的迴歸，走向了絕對市場化的地位。
“有政府的支持，再加上西鳳企業戰略上的不可動搖性，和品牌部署上的穩定性，西鳳的未來發展將是不可估量的。在加上西鳳這個名優企業本身所擁有的品牌勢能，所以我相信，西鳳的潛能是無限的，未來一定是爆發式的增長。”
從本質上講，西鳳酒這個老名酒，在改革開放四十年的關鍵點上，它的潛能是無可估量的，而且從目前來看，西鳳公司的競爭優勢明顯、發展潛力巨大、戰略途徑清晰、目標堅定，有必勝的決心和信心。
當然，西鳳公司也在今年的深度改革中，穩定戰略，確定核心、聚焦品牌、齊心聚力，這一方面推動了西鳳快速發展的動力，另一方面也實現了西鳳品牌偉大復興的力量。
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