虽然现在还没有到6月份但是大蒜的收获工作已经慢慢拉开帷幕，早熟大蒜的收获已经登上了舞台。从市场上了解到河南早熟鲜蒜价格1.6-1.9元一斤，金乡、邳州早熟蒜普遍低于1.5元一斤，虽然比去年7、8毛一斤的价格要好很多，不过这些主产区的早熟鲜蒜价格都没超过2元一斤的确低于很多商贩的预期，有些蒜商认为2019年也许大家太过乐观。
早熟鲜蒜价格不到2元一斤
- 2019年大蒜种植面积减少明显，蒜商预计“蒜你狠”就要到来。
在江苏丰县、沛县、邳州及河南等地实地考察发现大蒜种植面积的确比去年少了很多，因为2018年大蒜价格低导致很多农户选择种植小麦，在其中一些地方减种非常明显，但作为全国大蒜种植重镇的山东金乡减种不明显。因为2019年大蒜种植面积减少加上冷库大蒜价格一路走高，多数蒜商认为2019年很有可能出现“蒜你狠”，早在4月初很多蒜商已经摩拳擦掌势必要在2019年干一番大事业。
早熟蒜已经开始收获
- 早熟鲜蒜不到2元一斤，蒜商“雷声大，雨点小”。
从4月初的跃跃欲试到5月初的平淡无奇，蒜商的积极性发生了180度的转弯，老张认为现在的蒜商是“雷声大，雨点小”，每个人都想搞搞大蒜但是真要动手的时候却开始犹豫起来。老张说现在的市场行情不太明朗，没有多少蒜商想做第一个吃螃蟹的人，即使有几个胆子大的要么有订单要么收蒜的时候使劲压价，因此在一些地方出现了早熟鲜蒜价格不增反降的现象，鲜蒜不到2元一斤显然离“蒜你狠”还有很大的差距。
蒜农卖鲜蒜
虽然现在早熟鲜蒜价格不到2元一斤，不过已经好于2018年，以目前的价格蒜农种植大蒜利润还很可观。蒜商老张认为2019年大蒜面积减少比较多，虽然鲜蒜价格不到2元一斤，不过目前正处在收购初期离收购的高峰期还有20多天的时间，随着蒜商陆陆续续进场后价格上涨的可能性非常大，至于能不能出现“蒜你狠”老张认为不排除这种可能性。2019年大蒜种面积减少早熟鲜蒜价格却遭滑铁卢，后期价格会上涨还是下跌？对此你怎么看？欢迎留言讨论。
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