胶东人以面食为主，面食当中，尤以饽饽出名。胶东大饽饽，不仅可以用来吃，而且很有仪式感，因此常用在正式场合上，比如祭祖时的枣饽饽，以及婚礼上用到的花饽饽。枣饽饽的样式相对简单一些，而花饽饽的造型则种类繁多，有时从外观上，很看看出是个“饽饽”，通常称作面塑。在农村的婚礼上，花饽饽尤为常见。下面这几种面塑，是烟台莱阳婚庆化妆师张静多年来参加不同婚礼时拍下的，带大家看看胶东民俗的魅力。
先看几种相对简单的，这是百年好合造型的喜饽饽，上面虽然有花有凤有喜字，但下面的饽饽还是很明显的。
这是另外一种百年好合寓意的面塑，造型就相对复杂一些了。
这种是在一个大圆饽饽的周围，加上花草鱼鸟的造型。
这个造型在莱阳据说叫“神虫”，看起来像一只“金蟾”。
下面这几种就是组合式的面塑了，看最上面的造型，寓意应该是龙凤呈祥。
这个的上面也是有龙有凤，不过工艺跟上一个并不完全一样。
这个面塑的结构也相当复杂。做的时候，都是把每个“部件”单独做好，然后手工排列组合起来。制作面塑的过程，也很能体现出胶东妇女的心灵手巧。
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