糖尿病怎麼吃?人手必備的糖尿病飲食指南,輕鬆控血糖,收藏好!

2017年5月22日,在中國營養學會第十三屆全國營養科學大會及全球華人營養科學家大會上,《中國糖尿病膳食指南(2017)》正式發佈。該指南為糖尿病患者推薦“吃動平衡,合理用藥”等八大營養健康意見,幫助糖尿病患者更好的控制血糖。

糖尿病怎麼吃?人手必備的糖尿病飲食指南,輕鬆控血糖,收藏好!

1、多吃蔬菜、水果食量,種類、顏色要多樣

每天300~500克新鮮蔬菜(生重),其中深色蔬菜(綠葉菜、橙色胡蘿蔔、紫甘藍、番茄等)佔一大半以上;最好每餐都有蔬菜;土豆、山藥、南瓜等澱粉含量高的蔬菜算入主食。

兩餐之間適量選擇低GI水果,水果顏色,種類儘量多樣化。

2、主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆類佔1/3

在醫生或者營養師的幫助下,確定適合自己的主食量

選擇低GI食物,避免白米、白麵等精細主食,搭配粗糧咋都(如小米、燕麥、薏米、紫米、綠豆、紅豆、黑豆)全穀物、咋都類應占主食的1/3。

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3、吃動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重

平衡膳食,控制總熱量及總碳水化合物攝入量。

規律、科學運動,以有氧運動為主,可適當輔以阻力訓練,並且運動時間間隔不宜超過3天。每週至少進行中等強度有氧訓練150分鐘,對無禁忌症的2型糖尿病患者鼓勵每週進行3次抗阻力訓練。

控制體重、腰圍,成人BMI應控制在18.5~23.9;男性腰圍≦90釐米,女性腰圍≦80釐米。

BMI=體重(千克)÷身高(米)

4、常吃魚、禽肉,蛋類和畜肉食量,限制加工肉類

常吃魚、蝦、蟹、貝及禽肉,豬、牛、羊等畜肉要適量攝入,儘量少吃肥肉。

每週不超過4個雞蛋(或2天一個雞蛋),蛋白跟蛋黃一起吃。

臘肉、香腸、烤肉等煙燻、醃製、燒烤等肉類製品要少吃,限制攝入量。

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5、奶類、豆類天天有,糧食加倉合理選擇

保證每日300克液態奶或等量的奶製品;每天攝入豆漿、豆腐乾、豆腐等大豆製品。

零食選擇開心果、核桃等堅果,但要注意攝入量;根據自己的情況選擇社和的加餐餐數,部分低GI主食、水果克作為加餐食物,擠入總糖水化合物中。

6、清淡飲食,足量飲水,限制飲酒

食用蒸、煮、燉、焯等烹飪方式,少油、少鹽清淡飲食,承認每日烹調油25~30克,食鹽<6克。

保證每日飲水量,1500~1700毫升;儘量避免含糖飲料,建議和白開水,淡茶水。

限制飲酒,一般成年男性≤2個究竟單位,女性≤1個酒精單位。

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7、定時定量,細嚼慢嚥,注意進餐順序

規律飲食,定時定量;細嚼慢嚥,控制進食速度、延長就餐時間,建議每餐20~30分鐘。

注意簡餐順序,蔬菜→肉類→主食。

8、注意自我管理,定親接受個體化營養指導

注意合理飲食、規律鍛鍊、遵醫囑用藥、監測血糖、學習糖尿病只是等自我管理。

定期清營養師或醫生制定適合自己的營養指導,至少每年4次,按知道執行,養成良好的飲食習慣。

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