吃和食:三国鲁肃留个益阳的千年美食与生育文化

吃和食:三国鲁肃留个益阳的千年美食与生育文化

吃合(餜)食,是一个在49年以后消失、但在以前却非常普遍的风俗:即婴儿出生洗净后,用一个剥壳的熟鸡蛋在新生婴儿身上滚一遍,然后将这个鸡蛋分给所有的兄弟姊妹们吃,如果是大家族包括祠堂,则把这个鸡蛋切成小鸡蛋丁,打汤分给宗族内的同辈兄弟姊妹吃,这用意太明白不过了,就是兄弟姊妹和合团结的寓意。

据传,这是鲁肃在益阳留下的风俗。

经考察分析:

这个传说是有道理的,一是周边的地区,就是临近的湘阴、汉寿都没这种传说,也没这种习俗。

二是此风俗已经流传上千年,老一辈的说法都是祖上传下来的,当时尤其是大家族和宗族祠堂内盛行此风俗。

三是与鲁肃的性格和当时强调和合环境有关,因鲁肃不但要强调联盟合作的重要性,而地方百姓的团结,族内兄弟姊妹的团结,亲兄弟的和合就更重要了。

吃和食:三国鲁肃留个益阳的千年美食与生育文化

这里,笔者还可用一件三十多年前经历的事情佐证:上世纪80年代中期,益阳的苎麻价格疯涨,被外地人戏称为“麻风病”,上海国棉九厂的供应科许科长来益阳采购苎麻,随行的小朱(女)在我公司接到家里电报,原来,家里生了小弟弟,父母催促回家“吃合食”,当时,我们都为这件小事感到不理解,出差在千里之外,吃合食有如此重要?

席间,许科长给我们解释了小朱回去吃合食的重要性,原来,小朱父母是安徽定远人,当地一直有此习俗,兄弟姊妹吃合食是很隆重的贺生仪式,表示兄弟姊妹终身和睦相处。最关键的是,小朱是带养的,父母原本无生育,改革开放后,由于引进国外医疗技术,尽管是计划生育最严的时刻,像他们这种情况还是允许生育,现生了个小弟弟,因此,像这样的家庭,吃合食就显得特别重要。

于是,许科长决定允许她先回去,以完成姐弟的“吃合食”之礼。

吃和食:三国鲁肃留个益阳的千年美食与生育文化

紧接着,许科长介绍了“吃合食”之礼,感慨这是已经消失的礼仪,原因是49年之后,这种“吃合食”的礼仪多为大家族举行,而这些大家族、宗堂和祠堂,又多为地主富农的成份,“吃合食”本是强调和气亲睦,但以阶级斗争为纲的时期,主张的是“亲不亲,阶级分”,宗族、宗堂和家族势力是绝对要打破的,再加上以后又是“破四旧、树新风”,于是,这种贺生仪式也就不复存在了,至于后来的独生子女政策,就更是皮之不存了。

但也就是这次经过的往事,就更可认定益阳传统的“吃合食”为三国时期鲁肃所遗传了:

吃和食:三国鲁肃留个益阳的千年美食与生育文化

因鲁肃是临淮郡东城县人,老益阳文史记载上一直亲切称呼为“鲁临淮”,所谓“临淮”,也就是今天的安徽定远。再至于以后树新风兴起的“吃红鸡蛋”,虽也是贺生回礼,但却与“吃合食”是两码事了,已无宗族内兄弟姊妹团结和睦之意。


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