方便麵的大名在我國可以說是無人不知，無人不曉，在中國你可以說你沒吃過西餐，但你說你沒吃過方便麵，大家肯定把你當成怪人。尤其以康師傅和統一的方便麵賣的最好。從上世紀90年代以來，中國方便麵市場銷售額就持續增長，中國也是世界上最大的方便麵消費市場。直到近些年，外賣小哥的出現才讓方便麵市場有所控制。
曾經有一個方便麵品牌在市場上轟動一時，年銷售額曾高達20億元，但是它卻沒有站住腳跟，最後以5000多萬元的價格低價出售。這個方便麵品牌是五穀道場。五穀道場曾以非油炸、更健康的市場定位引爆了全國市場，甚至連康師傅都只能暫避鋒芒，如此風光的五穀道場是因為什麼倒下的?最終五穀道場還被低價出售。
說到五穀道場，那就必須提一下它的創始人王中旺了，王中旺沒有受過良好的教育，只有小學文化，但有遠大的志向。做了很多生意，但並不理想，最後投奔了他的老鄉，也就是華龍的董事長範現國，華龍是僅次於康師傅和統一方便麵的牌子，王中旺憑藉自己的能力做到了華龍西北總代理的職位。然而，王中旺最終還是離開了華龍。
王中旺的離開是不無道理的。一是因為在別人的庇護下建立公司是很難大有作為的。二是有人說王中旺與範現國之間存在著矛盾。至於真相，我們無法知道，但看看王中旺離開華龍後的所作所為。他與康師傅成立了三太子食品有限公司，這個名字就極有針對性，再後來三太子方便麵的包裝袋上都有哪吒挑龍的圖案。
康師傅沒想到王中旺會有這麼大的野心。合作後不久，王忠旺收購了康師傅所持有的30%股份。到目前為止，王中旺對三太子食品公司擁有絕對控制權。與此同時，王中旺還打算進軍方便麵的中高端市場，看起來是要跟康師傅打起來了。這使得王中旺一下得罪了兩大行業巨頭。
方便麵市場已經算是老牌市場了，而且以康師傅、統一在市場中所佔的份額，很難有人在方便麵市場中崛起。而且它們自己不會看著一個新品牌的出現，來威脅它們的位置，市場就這麼大，它們會讓出自己的利益給別人嗎?顯然是不可能的。
事情的轉機在2005年，當衛生部發布文件稱薯條等油炸食品可能含有致癌物質時，王中旺感到機會來了，於是他推出了"五穀道場"，"拒絕油炸，保持健康"的廣告在央視播出，一下為他打開了市場。
王中旺抓住這個機會一下子站了起來，讓康師傅、統一都無法忽視他的存在。隨後，王中旺開始在世界各地進行宣傳，並在人口密集的車站、辦公室和學校附近宣傳五穀道場。果然，市場反應很好，第一個月就創造了600萬元的銷售業績，並迅速將產品推廣到全國各地。在最瘋狂的時候，五穀道場的年銷售額達到了20億元。康師傅，統一，華龍不能看著五穀道場崛起，但是多次小規模戰爭，它們都以失敗告終。這時王中旺和他的五穀道場的勢頭已經無法阻擋了。
但是這一巨頭剛站上巔峰不久，卻又一個跟斗翻進了深淵。這是誰都沒有想到的，當時的五穀道場憑著非油炸方便麵，把三個巨頭的風頭都搶完了。畢竟對於人來說生命是最寶貴的，健康更是必不可少。俗話說的好"身體是革命的本錢"沒有一個健康的身體，又怎麼去實現自己偉大的報復。但是就在這樣可以說是無敵的前提下，五穀道場卻跌下了巔峰，這是所有人都沒想到的。
原因是2006年，方便麵的總銷量下降。儘管遭到其他人的反對，王中旺堅持在全國範圍內新建30多條生產線，投資近20億元人民幣。因此，可以想象，高速擴張帶來了資本鏈的極度緊張。2008年，該公司已經負債超過6億元人民幣。與此同時，它還面臨著倉庫貨物嚴重積壓、員工工資無法發放、經銷商前來討債等問題無法解決。無奈的王中旺只能妥協。
後來，大型央企中糧集團以1億元收購了五穀道場，但央企也未能拯救五穀道場。2016年，外賣行業的興起使得方便麵市場陷入衰退。作為巨人的康師傅連續好幾年賠錢，更不用說五穀道場了。就算中糧錢再多，也無法挽救五穀道場。畢竟，外賣已經成了市場的主流。這家年銷售額曾達到過20億元的方便麵巨頭倒下了，以5000萬元低價出售。
後來，克明面業以5000多萬元的價格從中糧集團手中接過五穀道場。克明面業是中國掛麵市場上的一家大型企業。目前還不清楚五穀道場被克明面業收購後還能存活多久。想重新讓五穀道場煥發生機還是比較困難的，尤其在現在這個外賣橫行的時代，吃方便麵的人也少了很多。
雖然一個巨頭企業的倒下讓人很惋惜，但是追求健康的意願也沒有錯誤，並且外賣行業的興起也是不可阻擋的。很多人可以足不出戶就可以吃到各種美食，比每天在家吃泡麵要舒服很多。在這樣的大趨勢下，這家曾經年銷售額達20億的方便麵巨頭也將成為過去了。
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