補鈣的正確方法,get it!

补钙的正确方法,get it!

都說“家有一老如有一寶”,

但家中老年人的健康你關注過嗎?

你知道現在老人家最該補什麼嗎?

如何補鈣?

讓爸媽一口氣上5樓!

說得好像自己能一口氣上5樓一樣

补钙的正确方法,get it!
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鈣補得快,歲月就趕不上我?

眾所周知,鈣是人體含量最高的金屬元素,其中99%的鈣用於構建骨骼和牙齒,剩餘的則存於血液,有助血液凝固、協助肌肉收縮等。

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隨著年齡的增加(約35歲以後),人體的骨質本來就處於一個不斷流失的狀態。當鈣攝入不足時,血鈣水平下降,骨鈣會被提取到血液中以維持血鈣的水平,如果這種情況持續,骨骼便會因為失去過多的鈣而變得疏鬆、脆弱,甚至容易折斷。

老年人缺鈣,容易引起骨質疏鬆症。因此,補鈣是預防骨質疏鬆的重要環節。

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缺鈣容易補鈣難

天天喊著“補鈣”,現在很多人也意識到了補鈣的重要性,但這事老年人操作起來還挺費勁的,而且存在不少誤區。

補鈣最佳途徑—食補 √

老年人要保持身體健康,首先是在膳食營養方面多注意。補鈣也要從飲食入手,最好的方法是攝入含鈣較高的食物。

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奶類是優質膳食鈣的主要來源,奶類不僅含鈣高,而且鈣與磷的比例適宜,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子,吸收利用率高,建議老年人每天喝300g鮮牛奶或相當量的奶製品。

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除了奶類外,豆製品、海帶、蝦、綠葉蔬菜、黑木耳、芝麻等天然含鈣高的食物也是補鈣的不錯選擇。

另外,還需要攝取足夠的維生素D以促進鈣的吸收,含維生素D的食物包括蛋黃、海魚、動物肝臟等。

經常曬曬太陽也是獲取維生素D的重要途徑。

喝骨頭湯能補鈣 ? ×

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有小夥伴要問了,老年人最愛喝的骨頭湯怎麼沒上榜呢?

其實,骨頭湯補鈣的效果真的很一般。豬骨或魚骨中的鈣難溶於水,雖然隨著烹飪時間鈣溶出量會有所增加,但是相比於等量牛奶中的鈣含量,還是很低。而且骨頭湯的營養價值也較低,長時間加熱的骨頭湯中鈣、鎂、鐵等礦物質均有所損失。

對於老年人而言,骨頭湯裡溶解了大量骨內脂肪,經常食用還可能引起其他健康問題。

鈣劑選擇要慎重

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1.為了維護骨骼健康,老年人要攝入充足的鈣和維生素D:

如果日常飲食中的鈣供給不足以滿足人體的需求時,可以選用鈣補充劑。

2.鈣劑選擇需慎重考慮其鈣元素含量、安全性和有效性:

不同種類鈣劑中,碳酸鈣含鈣量最高,吸收率高,易溶於胃酸,但可能會導致上腹不適和便秘等;枸櫞酸鈣含鈣量較低,但水溶性較好,胃腸道不良反應小,且有可能減少腎結石的發生,適用於胃酸缺乏和有腎結石風險的患者。高鈣血癥和高鈣尿症時則應避免使用鈣劑。

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Tips

使用鈣劑前,請諮詢專業的醫生或營養師,並檢查血鈣和尿鈣。而且補充鈣劑要適量,推薦每天補充500~600mg。

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