香菜是我們比較常見的蔬菜了，在很多菜餚當中都有它的身影，隨著新品菜餚不斷湧現，對香菜的需求也逐漸增加，我們今天就一起來看看香菜種植需要注意哪些要點吧。
一、栽種前準備
大規模種植的朋友，為了獲得較好的產量和收益，一般會選擇耐熱較好，生長速度較快，成熟時間較早的品種。具體選擇時，應該根據土層的肥力，期許獲得的產出數量，當地氣候的變化及溫度的高低等方面來考慮。栽種的田地要選擇肥力足夠，保水和保肥方面性能較好，且透水和透氣能力良好的土層。要求土塊3到5年之內沒有種過同類作物，不建議和白菜或與其同類花科蔬菜連種。
二、追施底肥的標準
這類蔬菜的生長時期不長，所以比較依賴土層中的肥力。在選擇好種植的田地之後，需要對其肥力進行改善，根據所選土層的結構，追加適量的肥量。一般是每畝施加腐熟後的農肥四千千克，餅類肥每畝只需要一百千克。倒入土層間之前，要將土表的雜草和較大的碎石和土塊清除，並撒上草灰或是一定濃度的石灰處理，可以將土表大部分的毒或菌等消滅掉。刨松後倒入上述的肥，然後整平整個土層，挖出高為15到20釐米，寬度在1.7米左右，長為7到9米的高畦即可。
三、促進種子發芽
夏天溫度較高，適合種子萌發，在這段時間隨時都可以進行播種，但以5月份中期到6月份中期下播最好，這時候培育的植株能夠較早的收穫，一般經過一個月左右的培育時間，即可採收，最終獲得的收成相當可觀。為了使植株出苗後的成長的伸長高度一致，一般會在入土前進行促進種子發芽的處理。
清除種子裡面的全部弱小顆粒，還有其他雜質，將篩選後的種子放在常溫的乾淨水中泡一天左右，然後用潮溼的布包裹，放在24度左右的環境內，每天至少翻動兩次，以保證所有種子之間都有足夠的水量，一般在四天內就可以發芽。將這些中播入泥土中，後期長出的細苗會更整齊強壯，而且破土速度比干種子下播快多了，大量栽植的朋友推薦實施這一環節的工作。
四、下播種子處理
夏天下播種子以撒播為主，出苗後的幼苗能夠覆蓋整個苗床，可以較好地保住泥土中的溼度及肥力，使得泥土間的溫度降低，而是後期的苗子更加健壯。一般在種子放入土層之後，應該覆蓋兩釐米厚的細土並澆足水，每塊高畦間留一塊沒有放置種子的苗床。最終每畝需要的種量是2000克左右，下播完畢的種子，為了使出苗狀況一致，會在乾旱時節澆適量的水。
五、播後管理
在植株長出四到六釐米高時，需要進行第一次除草工作，並將裡面弱小的苗子去除，留下健壯的幼苗，並控制它們之間的距離，在2到4釐米之間，有利於獲得健壯的苗子。間苗後的幼苗，需要在土表面，噴灑一層薄薄的糞水。
等到植株長到七釐米左右時，再增加追加的肥量，用到的是二十五千克左右的混合類的肥。之後為了保證土層足夠溼潤，一週需要澆一次水，並做好相應的遮陽工作。也可以據泥土的墒情把控澆水的頻率，每次澆水後適當弄鬆下土，有利於蔬菜底部更加伸長，葉片也會相對嫩綠茂盛些。
六、注意事項
植株在定苗以前一般是不澆水的，一方面有利於其更能適應所定植的土層，另一方面也能使其根部變得更加健壯。之後在一週之內要澆一次緩苗所需的水，用量保持泥土溼潤即可。敬業發展旺盛時期，需要施加的水量逐漸增多。
通常是一週內澆三次水，整個生長中期，都要保持泥土溼潤。在收穫前期需要澆淺水，防止葉片和莖段提前老化，而影響最終收穫成品的品質。每次澆水時可以追加適量的肥，用量要根據植株生長的狀況來確定。
關於香菜的種植就介紹完了，相信只要採取科學的方法，一定可以有一個好的收穫的。
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