如果我說，今天的主料是黑芝麻，你可能已經腦補出娃長大後，頭髮烏黑、濃密的畫面了吧。
其實黑芝麻的好處遠不止於此，作為一個穀物類，它的蛋白質含量勝過肉類，含鐵量比豬肝還要多，含鈣量更是牛奶的7倍！
除了高鐵高鈣高蛋白，黑芝麻中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助寶寶增強記憶力呢，好處真是多到說不完了！
可是如何才能讓娃接受，並且愛吃這個高營養的東西呢？用來熬糊糊實在是太普遍了，娃吃多了就感覺膩了。
不如這次咱們給它做成寶寶最愛的小方塊形狀，再配上老朋友山藥，保證帶給娃一個全新的口感體驗，吃到嘴裡的每一口都滿足！
作為一個看上去沉著高冷的黑芝麻君，其實它外冷內熱，咬上一口就倍感溫暖，濃郁誘人。
再加上甜糯的山藥口感，吃起來又甜、又香、又濃滑，這滋味讓我兒子著迷的不行呀！
高鐵、高鈣、高蛋白，今天回家後一定要做給寶寶吃！
- 黑芝麻山藥糕 -
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：山藥100克、黑芝麻醬10克、雞蛋1個
操作時間：20分鐘
難度分析：初級
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山藥去皮，切成小塊。
*去皮切小塊的過程中一定要戴手套！防止山藥的黏液碰到手上會很癢。
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料理機中放山藥塊，再加入一個雞蛋，攪打細膩。
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將攪好的山藥糊，倒入盛有黑芝麻醬的碗中。
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山藥糊和黑芝麻醬，攪拌均勻。
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模具刷油，底部鋪一層油紙防粘。模具可以用耐高溫的玻璃碗替換哈。
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模具內倒入黑芝麻山藥糊。
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蓋上耐高溫保鮮膜，四周扎小孔。
*如果沒有高溫保鮮膜，用小盤子蓋住也可以，主要是防止水汽進入，影響口感。
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待蒸鍋中的水沸騰後，轉中火，黑芝麻山藥糊上鍋蒸20分鐘。
*因為每個人的模具大小不一樣，姐妹們要根據實際情況進行調整，如果不確定是否熟透了，就用筷子扎一下。
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熟透後取出，去掉保鮮膜，脫模。
*用小刀順著山藥糕的邊緣處劃一圈，就可以輕鬆脫模啦。
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切成小塊，方便寶寶抓著吃。
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這個黑芝麻山藥糕，除了高營養外，還可以鍛鍊寶寶自己進食的能力。
姐妹們也不怕像之前喝糊糊的時候，弄的哪裡都是，收拾起來也方便多啦，很贊有沒有！
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