4月19日，国产葡萄酒龙头企业张裕A（000869.SZ）公布2018年年报，全年实现营收51.42亿元，较上年增长4.25%，净利润10.43亿元，较上年增长1.06%。
2018年是张裕新领导班子任职首年，又恰逢中国葡萄酒市场多年来首次出现进口葡萄酒和国产葡萄酒销量“双下降”。这样的背景下，国内葡萄酒企业巨头张裕依然实现了营收和净利润的双增长，进口酒领域更是取得了亮眼的成绩。
国外市场强势增长，进口酒板块表现十分喜人
2018年，受我国经济增速放缓和中美贸易摩擦导致的不确定性增加等多种因素影响，国内葡萄酒行业总体销售金额较为平稳，但进口葡萄酒和国产葡萄酒销量出现“双下降”，随着进口葡萄酒不断蚕食国产葡萄酒的市场空间，国内葡萄酒市场竞争十分激烈。
结合此前披露的各国产葡萄酒企业2018年年报、三季度报或半年报，在大型上市葡萄酒企业中，张裕是唯一一家在2018年实现营收、净利润双增长的葡萄酒企业。全年实现营收51.42亿元，较上年增长4.25%，净利润10.43亿元，较上年增长1.06%。
年报显示，2018年张裕国内销售收入44.86亿，国外销售收入达6.56亿，国外市场较去年大幅度上升50.68%。葡萄酒营收40亿，毛利率为63.48%，较上年增长4.46%。白兰地营收9.99亿，毛利率为59.60%，同比增长0.94%。
据酒业家记者了解，张裕近年来频繁布局海外市场市场，不断拓展新业务。进口酒版块此次也纷纷交出了十分亮眼的成绩单。据年报披露，2018年，澳大利哥浓酒庄预计收益1500万元，盈利17.43万元；西班牙爱欧集团公司营业收入3.28亿元，净利润381.15万元；智利魔狮葡萄酒简式股份公司营业收入2.62亿元，净利润1593.43万元。
新领导班子任职首年即交出满意答卷，张裕做对了什么？
2018年是张裕新领导班子任职、提出“二次创业”的首年，又恰逢国内整体经济环境下行，中国葡萄酒市场多年来首次出现进口葡萄酒和国产葡萄酒销量“双下降”，而张裕却取得了营收、净利润双增长，国产、进口双丰收的亮眼成绩。张裕做对了什么？
张裕在年报中表示，回顾总结前期披露的发展战略和经营计划，2018年张裕坚持以市场为中心，坚持“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的发展战略不动摇，加大内部改革力度，优化产品结构和市场布局，加快新产品开发和市场推广步伐，全力促进产品销售。具体做了以下六个方面的工作：
一是以市场为镜子，坚持以市场为中心，深入推进三聚焦战略，加大内部调整和改革力度，加快新产品投放和核心产品市场拓展，大力发展电子商务，取得了良好效果。
报告期内，公司对销售队伍进行了整顿，初步实现了减员增效，实施“厂商共建销售团队”工作，积极探索“厂商制衡”的费用投入管控模式，取得了初步成效；
新成立了10个白兰地省公司，细分出专职葡萄酒省公司和综合型省公司；对浙江、福建、广东、江苏、山东、北京、上海等省市和电子商务等三个业务板块实行授权经营；调整了大客户体系业务职能；剥离了直供体系配送商业务；
进一步明确了张裕母品牌与各子品牌之间的关系，形成了各个酒种的核心品牌体系，制定了各品牌发展规划；大力推广第九代解百纳、新品醉诗仙、可雅15年、可雅10年、可雅6年、澳大利亚歌浓酒庄与智利魔狮酒庄产品等一系列新产品，得到了市场广泛好评，部分产品持续热销而供不应求；
坚持三聚焦战略，淘汰了134款葡萄酒，集中大部分营销资源用于中高档葡萄酒、五星白兰地及以上产品和自有品牌进口酒市场推广；使葡萄酒和白兰地销售收入实现了不同幅度增长。
二是以质量为根本，将产品质量作为克敌制胜的重要法宝，对葡萄基地选址、葡萄种植模式、生产工艺与技术、质量检测设备和产品质量控制体系等多方面进行全方位自查、自纠和优化，制定了未来三年产品发展与质量提升三年规划、实施方案和具体措施；
加强国内外技术交流和酿酒师队伍建设，集中力量进行新产品开发和重难点技术攻关，完善质量追溯体系，强化生产全过程质量控制，使公司技术水平和产品质量迈上新台阶。2018年，张裕旗下各品类产品在国内外大赛中屡获殊荣，捷报不断。
三是实现主要产品在线标识和订单驱动。提高了生产效率和供货速度，大幅减少了产品和资金积压，更好地满足了市场需要。
四是加强财务管理，建立健全以利润为主线的考核体系。
五是圆满完成葡萄等原料收购，进一步提高了葡萄基地管理水平。
六是继续推进国际化战略，稳步实施海外并购。公司收购了澳大利亚Kilikanoon Estate Pty Ltd 80%股权。
2019年营收目标超53亿！坚持“三聚焦”、坚持“匠心”精神、优化员工结构
在以“你若盛开，蝴蝶自来”为主题的2019年春季张裕媒体沟通会上，张裕集团董事长周洪江表示，“张裕第一目标是过百亿的问题，我们国产葡萄酒、国产白兰地、进口葡萄酒三箭齐发”。
为进军百亿，张裕今年具体会有怎样的规划？年报显示，2019年，张裕将力争实现营业收入不低于53亿元，将主营业务成本及三项期间费用控制在37亿元以下。
为实现这一目标，张裕将坚持以市场为导向，加大内部调整和改革力度，加快新产品投放和市场开拓步伐，实施以毛利率和利润为主的绩效考核模式，采取以下措施：
一是围绕聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品发展战略，加快内部改革，进一步增强盈利能力。公司将牢牢巩固在国产葡萄酒中的龙头地位，树立在国产白兰地中的领导地位，发挥在进口葡萄酒上的后发优势,确保将三聚焦战略落到实处，推动葡萄酒、白兰地、进口酒等多品牌的全面发展；
进一步完善销售组织架构，完善各酒种相对独立的销售体系；对销售系统组织架构进行整合和优化，尽快完成从管理经销商向服务经销商转型，进一步贴近市场和客户，让更少的人管理经销商，让更多的人与经销商一起服务终端和消费者，向终端要销量，向培育消费者要增长；
继续加强经销商队伍建设，推动与经销商共建销售团队，增强经销商营销能力；与经销商共建“费用池”，保证市场投入到位；加快新产品开发；进一步完善对部分二级单位的授权经营制度；建立各层面模拟利润考核体系。
二是坚持“匠心”精神，加强质量管理，生产最好产品。
三是进一步优化员工结构，压缩生产人员和管理人员规模；改进激励模式，坚持以奋斗者为本，以结果为导向，本着“小调整、大激励”的原则，加大骨干员工和奋斗者激励力度；进一步建立健全人才梯队，加强专业人才培养和引进，创建学习型组织，大力支持和鼓励创新，增强员工队伍整体积极性、创造性和战斗力。
四是严格控制资本开支规模，坚持除了安全生产、质量提升和已开工项目需要投入外，不再新增投资其他项目；将进一步盘活现有资产，充分利用先进产能，适度淘汰落后产能，优化产能布局，努力提高生产效率和资产利用率，进一步降低生产成本，更好地为股东创造价值。
五是强化审计监督，完善内控体系，防范经营风险。
据了解，截止2019年2月份，张裕大单品解百纳全球销量累计突破5.32亿瓶。在刚刚过去的三月，张裕公布了一系列新动作：提出将魔狮打造成国内智利葡萄酒第一大单品、将歌浓酒庄塑造成澳洲新酒王、宣布收购法国拉颂酒庄，再次加速布局进口酒业务，同时加快抢占高端白兰地市场，开启全面的数字化转型，巨头张裕正奋力腾飞。
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