随意售卖劲酒、加多宝、王老吉等保健食品看似合规，实则却有法律隐患，商家一不小心就“中标”。
近年来，由于保健酒和保健食品（主要是凉茶类）的火热，在餐饮店和超市等终端中售卖此类商品的比例已不是少数，但法律法规普及的缺失导致保健食品售卖已经成为悬挂在终端商头上的一把“达摩克利斯之剑”，随时可能面临相关处罚。
不少经营者更是发出，劲酒、红牛、加多宝等“健字头”产品到底还能不能卖，应该怎么卖的疑问。
“职业维权人”发现新战场，餐饮店卖劲酒被罚款！
在正常的商业竞争以外，一场新的战争开始在食品流通行业上演，波及范围之广让人不禁冒出一身冷汗。
回顾事件经过，有媒体报道北京消费者王某通过外卖平台在经营餐馆的刘女士处购买了红牛和劲酒，随后他便以超范围经营为由向食药监部门进行举报。
而后有自称为食药监部门执法人员的人上门告知了刘女士该举报事件，此时，刘女士才得知，饭店内长期售卖的红牛、劲酒属于保健食品，虽然饭店办理了《营业执照》以及《食品经营许可证》但经营项目并不包括保健食品销售，此外还可能面临2000元以上1万元以下的罚款。
为了不被罚款，刘女士主动和举报人王某进行联系，王某表示让刘女士交五千元和解金，他就撤诉。无奈的刘女士向王某转了1800元和解金，很快，对方发来了一张“撤回投诉举报的申请”上面写着被投诉人处置了投诉人的诉求申请撤回投诉举报。快讯君发现，该撤诉申请，并无任何公章签字等，也没有附上有关部门的回执，仅是在一张A4纸上打印了所谓的撤诉内容。
无独有偶的是，在调查中发现与刘女士有类似遭遇的有不下20家商户，手段都是通过购买保健食品类产品，向食药监部门举报，私下联系交钱撤诉。有业内人士认为，这基本展现了“职业维权人”的一整套操作。
针对此次事件，有法律界人士表示，按照行政处罚的规定有举报就要调查，不存在跟举报人和解就可以不调查，因此跟举报人和解完全是骗子编出来的理由，建议商家尽快报警。
市场调查，隐患商家有多少？
纵观本次的“维权”事件，矛盾主要在于餐饮、超市终端能否销售劲酒、张裕三鞭酒、红牛以及加多宝等含有卫食健字和国食健字的产品。
在“维权人”的举报中，最主要的理由就是商户超范围经营保健食品。为此，快讯君采访了横纵律师事务所律师侯尧，他表示，没有保健食品批准证书而向顾客售卖保健食品，属于超经营范围经营，被发现会被罚款，严重的可能会被要求停业整改。
那么在实际过程中，食品经营许可证上包含了“保健食品”的商户有多少呢？快讯君对此进行了走访。
快讯君在成都市先后走访了当地的全家、WOWO、富乐嘉、永辉等超市发现，基本较大型的连锁超市经营项目上都有保健食品的注明。而天猫小店、红旗连锁、711等虽然也在销售劲酒等保健酒或加多宝等保健凉茶，但其相关许可证上和营业执照上却没有注明相关资质。
此外在一些餐饮终端的走访中发现，虽然绝大多数商家都办理了双证，但注明经营项目包含保健食品的占到少数，其中调查的几家小龙坎、大龙燚没有发现其双证上有保健食品许可的注明。
当被问及为何不注明时，不少店主表示根本不清楚需要注明。而一些店主则表示，一般店家是直接从经销商处拿货，拿货的需求主要是根据消费者的要求，没有多少人会注意到进货的产品有无健字头。
绵阳的饭店经营者岳先生解释道，大部分商户都是小本经营，对相关法律法规并不清楚，办理相关执照都是委托专业公司办理，这就为后面被维权埋下了隐患。
在电话采访青羊区食药监部门和工商管理部门相关工作人员时，得到的信息是如果需要销售此类商品，从法律法规的角度上来说应当在取得的《食品经营许可证》的同时在经营项目内注明保健食品销售。
干货来袭！那些你必须知道的保健食品售卖法规！
近年来，保健酒进入了快速生长期，销售额呈火箭速度蹿升，行业数据显示，2017年保健酒在全国的销售总额约为400.34亿元，而2001年，中国保健酒在全国的销售总额约为8亿元，这也使得相关企业享受到行业增长的红利。
同时凉茶类产品也开始呈现爆发式增长的态势，形成了加多宝、王老吉、和其正三足鼎立的态势，但此次事件的发生为蓬勃发展的行业埋下了阴影。
通过查阅相关资料，快讯君了解到，本次事件商家主要违反了《食品经营许可管理办法》第十条以及《无证无照经营查处办法》第十二条，因此相关部门可以根据《食品经营许可管理办法》第四十五条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予商家处罚。
简单地说，如果商家没有取得保健食品销售许可，违规售卖劲酒、王老吉、加多宝等保健食品，一方面会被有关部门认定为无证经营，另一方面一般会受到五万元以上十万元以下罚款，如果数额比较巨大，则会受到货物价值十倍以上二十倍以下罚款。
需要注意的是，上述罚款只是政府监管部门的举措，如果是被消费者投诉，消费者还可能会要求赔偿。
通过调查，快讯君发现在食品行业中，终端商的法律法规知识较为匮乏，尤其是广大的餐饮终端商。“我们一直都把劲酒、加多宝当成一般的快消品进行售卖，”一位商家直言不讳的说。
由于缺乏食品法律法规知识普及教育，他们了解和掌握的相关知识缺乏权威性，现有的食品法律法规宣传教育难以满足他们的需求。而经营者食品品法律法规知识的匮乏使得他们可能会经常面临相关部门的处罚，从而导致一定程度上制约了本行业的发展。
而要解决这一问题需要各方来共同努力，首先在政府层面应当加强普法教育，在证件申请环节就提醒经营者加上相关选项。
其次是厂家不仅要做好自身产品的品牌形象塑造，同时也要解决好终端商们的后顾之忧。
再次是经销商在铺货过程中，一方面自己首先应当取得相关资质，另一方面也要提醒客户补全资质上的漏洞，加强食品法律法规的宣传，不做一锤子买卖，加强自身的服务意识。
最后是商家应当及时检查售卖商品是否取得了相关资质，如果没有取得应当及时下架，如果确实需要销售的，应当及时取得资质后再进行销售，不要等有关部门或者消费者来“提醒”。
其实，在法律法规越发完善的今天，要推动食品行业整体法律意识的提升，单靠一方的努力难免显得势单力薄。就像是巴黎圣母院一样，单靠院方注意防火，终会因为其他因素发生火灾。只有多管齐下，多方协同才能促进整个食品行业的健康有序发展。
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