一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

營養早餐一鍋搞定(粥)

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

核桃。腰果。葡萄乾。紅棗。山藥。西葫蘆。胡蘿蔔。大米。小米。紅糖。(材料自己家裡有什麼隨意搭配)

做法

  • 準備食材
  • 切好蔬菜
  • 盅裡放一把大米,把步驟2的材料放進去,加水八分滿
  • 另一個鐘把步驟1的材料加一小把小米加水八分滿
  • 煮粥功能預約十小時(我一般是第一天晚上睡前預約好,第二天起床就可以享用,節約很多時間)
  • 早上起床熱騰騰的營養早餐好了,蔬菜粥裡可以打一顆雞蛋進去

營養味美~馬鮫魚蝦粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米150g;水適量;新鮮馬鮫魚肉300g;鮮蝦160g;魷魚乾35g;芹菜適量;胡椒粉或生薑片適量;鹽、雞精、植物油適量

做法

  • 把米洗淨加入適量水(比平時煮粥稍多一些),大火燒開轉小火蓋上蓋。魷魚熱水泡軟去骨洗淨用剪刀剪成絲。鮮蝦剝殼留頭去腸。芹菜切段備用。
  • 鮫魚處理乾淨豎切把兩邊肉與骨分開,再切成片或條,中央魚骨橫剁成塊。
  • 熱鍋下油把魷魚爆香至金黃但不焦,剷起加入粥鍋裡,隨著米湯的再次沸起會聞到濃濃的魷香味。
  • 大米煮至剛剛熟無夾生(喜歡吃較稠爛的粥可以適當煮久一些),開大火放入魚肉和鮮蝦用湯勺攪勻,沸騰時撇去浮沫,魚蝦一熟灑入適量胡椒粉、鹽和雞精,最後放入芹菜段關火。
  • 享用。

營養小粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

玉米粒;大米;芋頭;嫩豆腐

做法

  • 先將泡過的玉米粒和大米熬熟,再下芋頭煮十分鐘左右,最後嫩豆腐切塊放進去燙一下即可

粗纖營養粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

紅豆一小把;黑豆適量;黑芝麻一小把;核桃兩三個;黑米一小把;紅棗7顆;薏仁隨意;紅糖適量;牛奶250G;水適量;綠豆少量;百合十片至十五片;枸杞一小把

做法

  • 除紅棗以外所有粗糧提前一晚洗淨後用涼水浸泡
  • 鍋內倒入前一晚泡好的豆豆們,加入適量的水,水沒過糧食就可以,後面還要加牛奶,開始煮
  • 煮開了以後調成保溫性能,加入紅棗,蓋上蓋子保溫十分鐘後繼續煮
  • 注意觀察水的消耗情況,等到水煮的基本看不到了加入牛奶攪拌,蓋好蓋子繼續煮
  • 煮開以後加入紅糖,這個時候掀開蓋子會聞到濃濃的奶豆味兒哦!微微攪拌換成保溫性能,保溫十分鐘左右在開始煮至牛奶被吸收就可以啦!

老鴨蔬菜營養粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

老鴨湯;薑片2片;甜玉米粒;胡蘿蔔碎;生菜;鹽;大米、小米、糙米

做法

  • 晚上準備好材料:煲好的老鴨湯和水各一半,然後洗淨的大米、小米、糙米(普通煮粥的量),鴨肉少許剁碎(不要皮,只取瘦肉),甜玉米適量取粒,胡蘿蔔切碎,姜2片,鹽少許,預約。
  • 早上煮好20分鐘後打開蓋,放洗淨切碎的生菜碎。

兒童嬰幼兒寶寶營養輔食骨頭粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米2/3量杯;胡蘿蔔4/3根;蘑菇3個;木耳2片;扇骨2-3塊

做法

  • 把食材洗乾淨,(骨頭用熱水燙洗)切片,骨頭我選擇扇骨,因為它脂肪含量低、骨質軟煲時容易出鈣質,肉質嫰。(如果喜歡其他骨頭的朋友也可以替換掉)。
  • 把它們都放到高壓鍋裡,加入適量的水,(用高壓鍋的好處是能縮短製作時間,骨頭更容易熬爛,但出於安全考慮,有顧忌的朋友可以用電飯鍋的煮粥功能)。
  • 先用大火加熱,當高壓鍋頂上的小帽子旋轉後,立刻扭小火煲15分鐘。
  • 哈,剛打開,蒸汽挺大的
  • 等到裡面不那麼燙後,先把菜撈出來,洗乾淨手把骨頭肉扣出來,低齡幼兒用研磨碗把食材磨碎。
  • 再把粥舀進碗裡一起混合攪拌,完成
  • 完成,聞起來很香哦
  • 來張開血盆大口

寶寶營養粥-五穀豆漿

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

玉米粒;黑豆;紅豆;大米;糯米;黑米;小米;薏仁;花生;水

做法

  • 把玉米粒、黑豆、紅豆、大米、黑米、糯米、小米、花生、薏仁放到電高壓鍋裡,加水煮成豆漿。
  • 煮成豆漿以後,放到破壁機裡,打成糊狀。即可拿出。
  • 打成糊狀以後,拿出來,放到你喜歡的碗裡碗裡,放一放,拍照。給小嬰兒吃,他們可喜歡吃了。(可以放入四至五塊冰糖)

菠菜豬肝粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米100克;豬肝100克;菠菜4顆;生薑10克;料酒5克;鹽適量;清水1300ml;總操作時間90分鐘

做法

  • 先將菠菜清洗乾淨然後倒入燒開的滾水中燙10秒去除草酸,撈起,切小段(寶寶越小切的月小)
  • 豬肝洗三次,再去除血水,切薄片,用料酒去腥醃製10分鐘。
  • 薑片切絲
  • 將大米洗淨在清水浸泡30分鐘。
  • 砂鍋中放入1300ml清水,大火燒開。
  • 然後把泡好的大米還有薑絲放入鍋中大火煮開。轉小火熬煮30分鐘。
  • 放入醃製好的豬肝繼續熬煮10分鐘。
  • 再放入菠菜和適量的鹽熬煮5分鐘。不時的用勺子攪動鍋內食材,防止糊鍋。

黑米營養粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

黑米;紅棗;紅糖;糯米;小紅豆;花生;蓮子

做法

  • 準備食材:黑米,糯米,蓮子,花生,紅棗,紅豆。
  • 把所有食材清洗乾淨以後放進電飯鍋。加入適量的紅糖,我家裡前段時間買了柳州黃糖片,太多了消耗一些
  • 水位線添加到7,也就是6~8之間的那個槓槓—
  • 或者是食材與水的比例,是1:8
  • 開啟電飯鍋,選擇,煲湯。
  • 為啥不選擇煮粥鍵呢?煮粥是一個半小時,煲湯是兩個小時。這樣子更糯一些
  • 又香又甜又糯
  • 孩子上學走的早,6:30就要出門趕校車。
  • 我這是晚上臨睡前的時候把所有食材放進電飯鍋。開啟煲湯鍵,第二天早上起來喝的時候剛剛好。
  • 柳州黃糖片買回來都是一長條一長條的。閒暇的時候,我都把它收拾好了,分成小段裝在食品袋中。用時方便省事兒。

色彩靚麗的營養粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米1量杯;小米70克;鮮蝦10多隻;南瓜,胡蘿蔔,紅薯等顏色鮮豔的食材適量;香菇5個左右;芹菜適量;蔥,香菜適量;新姜適量;油鹽適量;如果家裡有瑤柱也可加幾粒

做法

  • 準備粥底,大米一兩杯
  • 小米,可以對自己喜好,人的多少,米可以適量加減
  • 先把米稍泡泡,放入電飯鍋煲,這步我沒照。
  • 煲粥底可以適量加多點水,我這次放少了所以稍後轉移到瓦鍋裡煮時要另外加開水。
  • 把南瓜,胡蘿蔔,紅薯等切粒,香菇切粒(如果是幹品要提前泡發)。
  • 芹菜也切粒,鮮蝦除頭,蝦線後洗乾淨可以另外用胡椒粉,料酒醃醃備用,還有蔥香菜切粒,姜切絲(我忘了拍照)。
  • 為了粥更香,我把粥從電飯鍋轉移到瓦鍋(也可以繼續用電飯鍋煮)。我之前的粥底太稠了,所以我預防煮越煮越稠,所以我加夠適量的水(記住加開水)然後再放入乾貝即瑤柱,南瓜,紅蘿蔔,紅薯,香菇粒和薑絲先煮。芹菜可以晚點再放。
  • 煮到南瓜,香菇等出味了,軟了,就可以再放芹菜,然後再放鮮蝦。
  • 最後下鹽,油調味,也可以滴幾滴美極鮮提提味,再撒上小蔥香菜裡就大功告成啦,如果怕吃粥容易餓,可以加點麵包等小點心配在一起吃,晚餐我喜歡這樣

營養豬肝粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米一小把;豬肝;蔥花;香油;鹽

做法

  • 大米淘洗乾淨,加冷水放砂鍋燒開
  • 轉小火熬製濃稠,豬肝切丁,放入粥中攪拌,蓋蓋小火煮五分鐘
  • 加鹽調味,滴幾滴香油,煮三分鐘,加蔥花出鍋
  • 一個人的孕期食譜,清淡營養,但是也美味

營養白菜瘦肉粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米400g;水1000g;瘦肉500克;白菜400g;香蔥,芹菜少量;雞精粉適量;鹽適量

做法

  • 先把水跟白粥蓋好鍋蓋煮5分鐘,然後把鍋過冷水掀開鍋蓋繼續煮沸
  • 將瘦肉切片放置好,最先下鍋的就屬它啦!所以得先備好
  • 大白菜大白菜切切切,第二個下鍋的白菜兄
  • 少量小蔥跟芹菜;繼瘦肉,白菜熟後火放到最小再放點鹽和雞精,最後才放小蔥和芹菜,可以關火啦

小兒營養粥

一週7天不重樣的13款營養粥,早上記得煲給寶寶喝,開心一整天!

用料

大米粥;胡蘿蔔根;西藍花;火腿;玉米粒;鹽克

做法

  • 熬白米粥,我用的是智能鍋熬粥,需要43分鐘
  • 將西藍花、玉米粒提前煮熟
  • 將火腿,西藍花,胡蘿蔔切丁
  • 玉米是超市買的玉米粒
  • 離粥熬好還剩20分鐘時,加入蔬菜丁和火腿丁,還剩10分鐘時向粥鍋中撒鹽


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